Prajitura cu mere este simplu de pregatit, o prajitura de casa ce poate fi pregatita oricand si se topeste in gura.
Faina se freaca cu untura moale (la temperatura camerei), apoi se adauga restul ingredientelor si se framanta un aluat omogen. Nu e nevoie sa stea la rece aluatul.
Merele se dau pe razatoarea cu gauri mari, se presara cu zahar si se lasa sa stea sa-si lase zeama, care apoi se storc de zeama, in mare parte dar nu complet.
Aluatul se imparte in doua parti. Se intinde o foaie in tava, se presara un strat (cateva linguri) de gris, se repartizeaza merele, se presara cu scortisoara.
Se intinde si cealalta foaie, se apasa putin sa se aseze si se inteapa din loc in loc cu furculita.
Inainte de a baga prajitura in cuptor se presara deasupra zahar (nu mult, asa pentru aspect)
Prajitura se tine la cuptorul preincalzit 45-60 min, din care primele 10 min pe foc mare, apoi pe mediu spre mic. Se verifica sa nu se arda deasupra.
PS: acest aluat mama il foloseste ca baza la prajitura cu mere, cu branza dulce, cu mac, cu dovleac
Se lasa prajitura cu mere sa se raceasca dupa care se poate servi cu zahar pudrat deasupra.
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeuraO mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de puiAstazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbioriAceasta reteta de inghetata de casa este absolut delicioasa. Daca va place laptele de pasare cu siguranta va va placea si...
Inghetata lapte de pasareRulada fina cu crema ganache de cafea este o reteta de prajitura de casa absolut delicioasa. Boabele de cafea din aluat dau...
Rulada fina cu ganache de cafeaSe pune laptele la fiert si, cand da in clocot, se adauga grisul in ploaie. Se fierbe 20 de minute, dupa care se ia vasul de...
Budinca de grisEste un desert potrivit pentru acest sezon. L-am preparat cu frișca LaDorna, care a fost extrem de potrivita în prepararea...
Tort cu capsuni si macSe face repede, usor si este foarte bun...
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramelIncearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Comentarii