Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu portocale si migdale

Prajitura cu portocale si migdale

Name: Prajitura cu portocale si migdale
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 50 dkg faina; 25 dkg unt; 15 dkg zahar; 16 dgk migdale macinate; 4 oua; Un varf de cutit de scortisoara; 18 dkg migdale; 15 dkg zahar; Suc de la 1 Â½ portocala; Coaja de lamaie razuita; 40 dkg coaja de portocala zaharisita

Faina, untul, zaharul, migdalele macinate, ouale si scortisoara le framantam si le lasam doua ore la odihnit intr-un loc rece. Migdalele, zaharul, suc

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

50 dkg faina
25 dkg unt
15 dkg zahar
16 dgk migdale macinate
4 oua
Un varf de cutit de scortisoara
18 dkg migdale
15 dkg zahar
Suc de la 1 Â½ portocala
Coaja de lamaie razuita
40 dkg coaja de portocala zaharisita

Mod de preparare

Faina, untul, zaharul, migdalele macinate, ouale si scortisoara le framantam si le lasam doua ore la odihnit intr-un loc rece. Migdalele, zaharul, sucul de portocale, coaja de lamaie razuita si coaja de portocala zaharisita le amestecam si le lasam la copt. Intindem aluatul, il taiem in doua (la marimea tavii). Pozitionam o jumatate de aluat in tava si turnam umplutura, apoi pozitionam cealalta jumatate de aluat deasupra. Apasam putin prajitura, impungem cu furculita. O coacem 30 de minute la 180 de grade C. Glazuram cu 15 dkg de zahar amestecat cu 3 linguri de suc de portocale si presaram coaja de portocala taiata marunt deasupra. Dupa ce se usca o taiem in forma de patratele.
Alte retete de prajituri

Tort cu mere

Prajitura cu capsuni

Tort capsuni

Spuma capsuni