Prajituri

Reteta Prajitura cu smantana si nuca

portii reteta 10 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 30m 
sufletista postat de
Postat pe: 11-11-2018
Adaugă în cartea de bucate
Bunatati de toamna.

ingrediente

10 portii

   Foi
   3 oua
   200 g zahar
   250 g nuca macinata
   4 linguri miere de albine
   500-600 g faina
   1 lingurita bicarbonat
   1 praf de copt
   esenta de vanilie
   coaja si zeama de la 1/2 lamaie
   100 ml ulei
   100 g unt
   Crema
   1 kg smantana 30% grasime
   300 g nuca macinata
   150 g zahar pudra
   esenta de rom
   zeama de la 1/2 lamaie

mod de preparare

Foi-Mixam ouale cu zaharul pana ce se topesc, adaugam uleiul si untul la temperatura camerei, mixam pana ce se omogenizeaza.


Adaugam bicarbonatul si praful de copt stins in zeama de lamaie, nuca macinata, coaja de lamaie data prin razatoare. Esenta de vanilie si treptat faina, pana ce rezulta un aluat omogen si elastic.


Invelim in folie alimentara si dam la rece 30 min.


Impartim coca in 4 bucati care le vom intinde pe masa infainata, le coacem pe dosul tavii, intepand cu furculita pe alocuri, pana ce se rumeneste putin talpa.


Crema-mixam smantana cu zaharul pudra pana ce se dizolva (cca 2-3 min), adaugam zeama de lamaie si mai mixam 2-3 min, dupa care adaugam nuca macinata, esenta de rom si amestecam.


In tava in care am copt foile adaugam prima foaie -crema de nuci-repetam pana ce terminam -adaugam o greutata deasupra si dam la rece cateva ore.


Se poate glazura cu ciocolata sau oprim cateva linguri de crema, radem ciocolata deasupra si portionam.
Incearca si Negresa
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu smantana si nuca" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.