Prajitura cu smantana si nuca

Bunatati de toamna.

Portii
10
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
30 minute
Complexitate
medie
Prajitura cu smantana si nuca

Ingrediente

  • Foi
  • 3 oua
  • 200 g zahar
  • 250 g nuca macinata
  • 4 linguri miere de albine
  • 500-600 g faina
  • 1 lingurita bicarbonat
  • 1 praf de copt
  • esenta de vanilie
  • coaja si zeama de la 1/2 lamaie
  • 100 ml ulei
  • 100 g unt
  • Crema
  • 1 kg smantana 30% grasime
  • 300 g nuca macinata
  • 150 g zahar pudra
  • esenta de rom
  • zeama de la 1/2 lamaie

Mod de preparare

Foi-Mixam ouale cu zaharul pana ce se topesc, adaugam uleiul si untul la temperatura camerei, mixam pana ce se omogenizeaza.

Adaugam bicarbonatul si praful de copt stins in zeama de lamaie, nuca macinata, coaja de lamaie data prin razatoare. Esenta de vanilie si treptat faina, pana ce rezulta un aluat omogen si elastic.

Invelim in folie alimentara si dam la rece 30 min.

Impartim coca in 4 bucati care le vom intinde pe masa infainata, le coacem pe dosul tavii, intepand cu furculita pe alocuri, pana ce se rumeneste putin talpa.

Crema-mixam smantana cu zaharul pudra pana ce se dizolva (cca 2-3 min), adaugam zeama de lamaie si mai mixam 2-3 min, dupa care adaugam nuca macinata, esenta de rom si amestecam.

In tava in care am copt foile adaugam prima foaie -crema de nuci-repetam pana ce terminam -adaugam o greutata deasupra si dam la rece cateva ore.

Se poate glazura cu ciocolata sau oprim cateva linguri de crema, radem ciocolata deasupra si portionam.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Legume la tigaie cu creveti si carnat afumat
Bucataras.RO

Legume la tigaie cu creveti si carnat afumat

Legume la tigaie cu creveti si carnat afumat
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Prajitura cu caise si lapte de cocos
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos