Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu umplutura de ciocolata si nuci

Prajitura cu umplutura de ciocolata si nuci

Name: Prajitura cu umplutura de ciocolata si nuci
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 g miere; 75 g unt; 550 g faina; un ou; 20 ml rom; praf de copt; scortisoara; 120 g zahar pudra; umplutura: 100 g miere; 100 g ciocolata rasa; 200 g nuci; 40 ml rom; 200 g stafide; un albus

Se amesteca mierea cu untul, oul, romul si zaharul praf pina se obtine o compozitie alba si cremoasa. Se adauga scortisoara si praful de copt amestec

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 g miere
75 g unt
550 g faina
un ou
20 ml rom
praf de copt
scortisoara
120 g zahar pudra
umplutura: 100 g miere
100 g ciocolata rasa
200 g nuci
40 ml rom
200 g stafide
un albus

Mod de preparare

Se amesteca mierea cu untul, oul, romul si zaharul praf pina se obtine o compozitie alba si cremoasa. Se adauga scortisoara si praful de copt amestecat cu faina. Se pune aluatul in folie de aluminiu si se tine la rece doua ore. Se intind apoi 2 foi. Se pune o foaie in tava unsa.

Pentru umplutura se amesteca nucile macinate cu stafidele care au stat 30 min in rom, ciocolata rasa, mierea si albusul batut spuma tare. Se pune compozitia peste foaia din tava. Deasupra se pune a doua foaie si se coace prajitura la foc potrivit 35-40 min. Rece, se taie patrate si se pudreaza cu zahar.