Prajitura cu visine si aluat crocant razuit

Prajitura cu visine si aluat crocant razuit este delicioasa. Mijlocul fructat se potriveste perfect cu aluatul crocant cu nuci.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa
Prajitura cu visine si aluat crocant razuit

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 200g unt
  • 200g zahar
  • 3 oua
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • 350g faina
  • 1 plic praf de copt
  • 1vf de sare
  •  
  • Pentru aluatul razuit crocant:
  • 125g unt
  • 200g faina
  • 150g zahar
  • 25g nuci tocate
  • 1/2 lingurita de scortisoara
  •  
  • Umplutura:
  • 2 borcane compot de visine (de 720ml) - puteti folosi si fructe proaspete
  • 1 lingurita zahar pudra

Mod de preparare

Untul se mixeaza cu zaharul pentru prepararea aluatului pana cand devine spuma. Apoi se adauga ouale pe rand si se mixeaza bine pana se incorporeaza. Se adauga sarea si jumatate din cantitatea de coaja de lamaie razuita. Se cern impreuna faina si praful de copt si se adauga amestecului. Se omogenizeaza prin framantare.

Se incalzeste cuptorul la 180 de grade iar aluatul se aseaza intr-o tava (de cuptor) tapetata cu hartie pentru copt.

Se mixeaza bine toate ingredientele pentru aluatul crocant impreuna cu cantitatea ramasa din coaja de lamaie.

Se aseaza visinele bine scurse amestecate prin zaharul pudra deasupra aluatului din tava, apoi se razuie deasupra aluatul crocant.

Se da la cuptor pentru aproximatov 35 de minute. Daca folositi o tava mai mica decat cea a cuptorului timpul de coacere trebuie marit si el.

Lasati sa se raceasca si pudrati cu zahar.

Reteta de prajitura cu visine si aluat crocant razuit a fost propusa de christina pe forum culinar.


Serviti prajitura cu visine si aluat crocant razuit dupa ce s-a racit.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac floare, reteta video

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Cozonac floare, reteta video
Curcan umplut de Craciun

Curcan umplut de Craciun

Daca doresti o reteta de friptura deosebita, pentru masa de Craciun, reteta noastra de curcan umplut este ceea ce cauti. Este...

Curcan umplut de Craciun
Carnati proaspeti de porc

Carnati proaspeti de porc

Pentru carnati proaspeti de porc carnea de porc se spala si se taie bucati. Usturoiul se curata, se piseaza cu sare si se...

Carnati proaspeti de porc