Prajitura de branza cu nectarine

Prajitura cu branza si nectarine este delicioasa si foarte usor de preparat. Nectarinele se gasesc mult timp pe piata asa ca poti sa pregatesti aceasta prajitura minunata.

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Prajitura de branza cu nectarine

Ingrediente

  • ALUAT:
  • 300 g faina de malai
  • 200 g unt sau margarina
  • 200 g zahar
  • UMPLUTURA:
  • 100 g unt sau margarina
  • 100 g zahar
  • 500 g brinza de vaci
  • 25 g faina de malai
  • 100 ml lapte
  • 1 ou
  • un praf de sare
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 600 g de nectarine
  • pere
  • rubarba
  • 2 linguri zahar.

Mod de preparare

Pentru aluat amestecam bine untul cu zaharul, apoi turnam faina de malai, amestecam in continuare pana se formeaza Streusel (firimituri de aluat, altfel de traducere nu imi vine in cap...) mai grobi. 3/4 din cantitatea rezultata o punem intr-o forma cu diametrul de 26 cm, pe care inainte am uns-o cu putin unt.

Pentru umplutura amestecam bine untul cu zaharul, adaugam branza, oul, faina de malai (25g), sarea si coaja rasa de lamaie. La sfarsit adaugam laptele.

In reteta originala este vorba de rubarba, cum nu ne place, eu am schimbat in nectarine (asa ii place si sefei...) deci am taiat nectarinele mai grob (cubulete/buc. de cite 2-3 cm), si le-am presarat cu acele 2 linguri de zahar. Le impartim uniform pe aluatul deja in forma. Peste nectarine turnam umplutura din brinza si alea, alea. Eventual nivelam putin. Iar peste umplutura impartim 1/3 din Streusel-ii (aluat) ce au ramas. La temperatura de 180°C (cuptorul preincalzit) lasati o ora pe sina din mijloc. Mie mi-a ajuns fix o ora. Lasam la racit (altfel nici nu merge...), pudram cu zahar pudra, taiem, gustam si facem cum au facut toti la mine.


La servire prajitura de branza cu nectarine se pudreaza cu zahar vanilat si se orneaza cu fructe.

Reteta Prajitura de branza cu nectarine a fost propusa de pitt4 pe forum culinar.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 850 lei
1699.99 lei
849.99 lei
Chec cu portocale

Chec cu portocale

Un chec foarte gustos care a disparut mult mai repede decat m-as fi asteptat. Este cu suc de portocale in compozitie si...

Chec cu portocale
Piure de cartofi cu spanac si leurda

Piure de cartofi cu spanac si leurda

Din categoria rețetelor de post, dar și din categoria rețetelor cu leurdă, rețete de primăvară, azi am preparat...

Piure de cartofi cu spanac si leurda
Hummus cu leurda si lipii de casa

Hummus cu leurda si lipii de casa

Pentru că este sezonul leurdei, azi am preparat un delicios Hummus cu leurdă și lipii de casă. Chiar delicios și...

Hummus cu leurda si lipii de casa
Cele mai apreciate rețete
Muffins cu lime si ciocolata alba
1
Prajituri

Muffins cu lime si ciocolata alba

Pentru cei ce iubesc prajiturile acrisoare, dar in acelasi timp lejere, aceste muffins sunt perfecte pentru zilele calduroase...

Muffins cu lime si ciocolata alba
Placinta cu mere
2
Prajituri

Placinta cu mere

Plăcintă cu mere este una din prăjiturile mele preferate si pe care o pregătesc deobicei sâmbătă pentru a avea un...

Placinta cu mere
Tiramisu la pahar
3
Prajituri

Tiramisu la pahar

Usor, rapid si delicios acest Tiramisu in monoportii, perfect pentru orice zi a saptamanii. Pofta buna!!

Tiramisu la pahar
Prajitura pufoasa cu branza
4
Prajituri

Prajitura pufoasa cu branza

Prajitura aceasta pufoasa cu branza dulce si aroma de portocala este preferata copiilor mei.:) Pofta buna!!

Prajitura pufoasa cu branza
Prajitura cu glazura de zmeura
5
Prajituri

Prajitura cu glazura de zmeura

Un blat din biscuiti, un blat pufos si aroma delicata, toate intr-o prajitura foarte simplu de preparat!

Prajitura cu glazura de zmeura
Parteneri
Cozonac pufos de post in doua culori – reteta usoara pentru un desert gustos
Gustos.RO

Cozonac pufos de post in doua culori – reteta usoara pentru un desert gustos

Incearca o reteta usoara de cozonac pufos de post in doua culori, cu aluat simplu si cu cacao. Un desert delicios si aromat,...

Cozonac pufos de post in doua culori – reteta usoara pentru un desert gustos
Covrigi cu mac si sare - rontaiala perfecta
ReteteCulinare.RO

Covrigi cu mac si sare - rontaiala perfecta

Covrigii cu mac si sare sunt o alegere populara pentru micul dejun, gustare sau chiar o rontaiala rapida in timpul zilei....

Covrigi cu mac si sare - rontaiala perfecta