Prajitura de castane

Se fierb castanele in lapte pina sint moi, apoi se scot si se piseaza sau se trec prin sita. Laptele sa pastreaza. Se bate zaharul cu untul si se ada

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500 gr. castane cojite
  • 1/2 l lapte
  • 150 gr. unt
  • 180 gr. zahar
  • 6 galbanusuri
  • 60 gr. migdale pisate
  • 6 albusuri
  • unt si pesmet pentru forma
  • 150 gr. zahar pudra
  • 15 gr. cacao
  • 1-2 lingura apa fiarta
  • 1 lingura untura

Mod de preparare

Se fierb castanele in lapte pina sint moi, apoi se scot si se piseaza sau se trec prin sita. Laptele sa pastreaza.

Se bate zaharul cu untul si se adauga galbanusul, piureul de castane, migdalele si o ceasca de lapte fiert.

Se bat albusurile si se adauga cu mare grija.

Se unge o forma cu unt si pesmet si se pune coca in cuptor pentru o ora.

Se face din cacao, zahar pudra, apa si untura o glazura.


Prajitura e mai gustoasa daca se lasa 3 zile, pina se taie

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si scortisoara

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Tarta cu prune si scortisoara
Dulceata de mure cu vanilie

Dulceata de mure cu vanilie

Dulceata de mure cu vanilie este delicioasa pentru deserturi dar si simplu pe paine. Pentru aceasta reteta de dulceata va...

Dulceata de mure cu vanilie
Ketchup de casa

Ketchup de casa

De cand am descoperit aceasta reteta o fac in fiecare an. Este foarte buna si ne place foarte mult, mai ales copiilor!...

Ketchup de casa