Prajitura de portocale cu citrice

Prajitura de portocale cu citrice se prepara incredibil de usor, are blatul insiropat si fructe proaspete sau din compot. Este o prajitura ce se potriveste foarte bine anotimpului rece.

Timp pregatire
55 minute
Complexitate
redusa
Prajitura de portocale cu citrice

Ingrediente

  • Blatul:
  • 125 g zahar pudra
  • zeama de la o portocala
  • 3-4 linguri apa
  • 5 galbenusuri
  • 3 albusuri
  • 125 g nuci
  • 1/2 lingura faina.
  • Topping:
  • 100g zahar pudra
  • zeama de la 1/2 portocala si 1/2 lamaie
  • putina apa
  • felii de portocala
  • dulceata de portocale

Mod de preparare

Blatul:

Se fierbe zaharul cu apa calda si zeama de la o portocala de marime mijlocie, pana se leaga ca un serbet. Se toarna compozitia intr-un castron si cand este calda, se freaca pana isi schimba culoarea. Se adauga pe rand galbenusurile, apoi nucile sau migdalele macinate, coaja rasa de portocala, faina si albusurile spuma. Se coace in forma de tort sau chec unsa cu unt.

Topping:

Zaharul se pune la caramelizat. Dupa ce are culoarea frumoasa aurie, se stinge cu 4 linguri de apa amestecate cu sucul de citrice. Dupa ce s-a dizolvat tot zaharul caramelizat se adauga dulceata de portocale, se da focul la mic si se mai amesteca 3-4 minute, pana se incheaga ca un sos.

Feliile de portocala se aseaza deasupra blatului, iar deasupra se toarna sosul.


Prajitura de portocale cu citrice se poate servi imediat.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Guacamole

Guacamole

• taiati avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Rotiti apoi una dintre parti pana se va desprinde de pe sambure. Apoi

Guacamole
Supa crema de telina si pastarnac

Supa crema de telina si pastarnac

• curatati si taiati telina, pastarnacii si radacina de patrunjel, cubulete• taiati si bucatile de apio tot cubulete•

Supa crema de telina si pastarnac
Cele mai apreciate rețete
Negresa cu nuci si sos de cafea
1
Prajituri

Negresa cu nuci si sos de cafea

Negresa cu nuci si sos de cafea este o reteta de prajitura foarte simpla. Pe culinar.ro se gasesc multe alte retete de...

Negresa cu nuci si sos de cafea
Budinca de malai cu branza de vaci
2
Budinci

Budinca de malai cu branza de vaci

Budinca de malai cu branza de vaci este o prajitura delicioasa si sanatoasa cu branza, potrivita pentru copii. Se prepara...

Budinca de malai cu branza de vaci
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
3
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Tort Diplomat a la Adriana
4
Torturi

Tort Diplomat a la Adriana

Tortul Dimplomat are avantajul de a fi o reteta de tort foarte versatila. Se prepara foarte usor si poate fi facut cu...

Tort Diplomat a la Adriana
Prajitura cu cirese
5
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.

Prajitura cu cirese
Parteneri
Prajitura Petre Roman
Bucataras.RO

Prajitura Petre Roman

De belea Petrica asta, a istericat o groaza de femei, habar nu am de ce, la fel cum habar nu am de ce prajitura asta-i poarta...

Prajitura Petre Roman
Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii
Gustos.RO

Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii

Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii