Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura delicioasa cu capsune

Prajitura delicioasa cu capsune

Name: Prajitura delicioasa cu capsune
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru blat:; 6 oua; 6 lg.apa; 12 lg zahar; 1/2 plic praf de copt; 12 lg faina; Pentru crema;; 500 ml frisca; 500 gr capsuni (proaspete sau congelate); 1 plic gelatina; 150 ml lapte; 100 gr zahar; sirop pentru insiropat prajitura; Pentru decor; 100 ml frisca; 50 gr ciocolata

Prajitura cu capsune este delicioasa. Pentru a prepara aceasta prajitura aveti nevoie de zahar, praf de copt, faina, frisca, capsuni, lapte, zahar, sirop si ciocolata.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru blat:
6 oua
6 lg.apa
12 lg zahar
1/2 plic praf de copt
12 lg faina
Pentru crema;
500 ml frisca
500 gr capsuni (proaspete sau congelate)
1 plic gelatina
150 ml lapte
100 gr zahar
sirop pentru insiropat prajitura
Pentru decor
100 ml frisca
50 gr ciocolata

Mod de preparare

Prajitura cu capsune este delicioasa. Pentru prepararea acestei prajituri se separa albusurile de galbenusuri, albusurile se bat spuma cu putina sare, se adauga treptat apa apoi zaharul in ploaie, galbenusurile si faina amestecata cu praful de copt. Se toarna compozitia intr-o tava unsa cu ulei si se da la copt la foc potrivit pentru 30 de minute.Se lasa la racit(de preferinta de pe azi pe maine) A doua zi se taie blatul in doua, se stropeste cu putin sirop(sau suc lasat de capsune). Frisca se bate spuma, se adauga gelatina topita (in lapte) la microunde si capsunile pasate si amestecate cu zahar.se umple repede prajitura deoarece gelatina se intareste rapid si nu se mai poate nivela usor.Se decoreaza cu frisca batuta si ciocolata sau capsuni

Prajitura cu capsune se serveste dupa ce s-a tinut cateva ore la frigider.