Pentru prajitura Dobos, albusurile se separa, iar galbenusurile se freaca cu jumatate din cantitatea de zahar.
Pentru prajitura Dobos, albusurile se separa, iar galbenusurile se freaca cu jumatate din cantitatea de zahar. Se adauga albusurile batute spuma si restul de zahar, dupa care se bate pana se topeste tot zaharul. Se adauga faina, se fac 5 foi egale si se coc in tava tapetata cu faina.
Crema - 500 ml de lapte, 150 g zahar, 1 ou, 50 g amidon si 350 g unt batut spuma. Laptele se pune la fiert cu zaharul, apoi adaugam amidonul, oul dizolvat si se lasa la fiert cateva clocote, apoi se raceste si se amesteca cu untul frecat spuma. Se umplu foile cu crema, iar deasupra, se pune glazura de ciocolata, facuta din 200 g ciocolata topita cu 30 g ulei.
Dupa ce s-a racit, si glazura s-a intarir, prajitura Dobos se poate servi.
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeAceasta reteta de cornulete cu mac este o reteta culinara de fursecuri deosebit de gustoase si aspectuoase. Cornuletele nu...
Mohnkipferl - Cornulete cu macNu-s fana supelor crema, dar sincer asta m-a dat pe spate, mi-a placut maxim, mai ales ca am incercat sa o pregatesc oarecum...
Supa crema de usturoiIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii