Prajitura Foi de napolitana

Pentru prajitura Foi de napolitana aveti nevoie de 4 foi de napolitana, 3 foi cu nuca - 6 oua, o cana de zahar.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 foi de napolitana
  • 3 foi cu nuca
  • 6 oua
  • o cana de zahar
  • 4 linguri de miere
  • o cana de nuca macinata
  • ½ de cana de faina
  • o lingurita de bicarbonat stins
  • Crema:
  • 3 albusuri
  • 300 g zahar
  • 150 ml de apa
  • 200 g unt.

Mod de preparare

Pentru a obtine cele 3 foi, se bat albusurile spuma, se adauga zaharul, galbenusurile, mierea incalzita, nuca macinata, faina si bicarbonatul stins.  Crema pentru prajitura Foi de napolitana se face din 3 albusuri, 300 g zahar si 150 ml de apa. Se fierbe apa cu zaharul timp de 10 minute (sirop), dupa care se pune peste albusurile batute spuma separat si se continua baterea pana se intareste; adaugam mirodenii, vanilie, lamaie si migdale, dupa dorinta. Se lasa la racit timp de 15-20 de minute. Dupa aceea, se bat spuma 200 g unt, peste care punem crema. La sfarsit, se umplu foile incepand cu napolitana – crema, foaie cu nuca, crema, pana se termina.


Prajitura Foi de napolitana se serveste dupa ce am lasat-o un pic sa stea.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere. Aceasta reteta nu contine gluten

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere
Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ador să servesc primăvara o așa ciorbă de lobodă cu franjuri de ou, acrișoară!De data aceasta am acrit-o cu zeamă de...

Ciorba de loboda cu franjuri de ou
Chec zebra cu portocale sau chec marmorat

Chec zebra cu portocale sau chec marmorat

Daca iti e pofta de un desert cu arome de fructe, am eu o solutie si rapida si gustoasa: Chec zebra cu portocale sau chec...

Chec zebra cu portocale sau chec marmorat
Cele mai apreciate rețete
Mucenici moldovenesti insiropati
1
Preparate dulci

Mucenici moldovenesti insiropati

Mucenicii moldovenesti sau sfintisorii sunt facuti din aluat pufos si aromat, in forma cifrei 8, rumeniti in cuptor, unsi...

Mucenici moldovenesti insiropati
Mancare de spanac cu ou ochi
2
Bebelusi 12-18 luni

Mancare de spanac cu ou ochi

Mancarea de spanac cu ou ochi pentru bebelusi este o delicioasa reteta nutritiva, perfecta pentru diversificarea alimentatiei...

Mancare de spanac cu ou ochi
Puseuri
3
Aluaturi

Puseuri

Se dizolva drojdia cu 1 lingura de zahar in laptele caldut. Se pune intr-un castron faina, se amesteca cu margarina, se...

Puseuri
Gyros cu pui si sos tsatsiki
4
Mancaruri cu carne

Gyros cu pui si sos tsatsiki

Ca si romani, suntem mari amatori de fast food. Eu personal, pur si simplu ador gyros-ul. Cu fiecare inghititura simti acea...

Gyros cu pui si sos tsatsiki
Tort crema de zahar ars
5
Torturi

Tort crema de zahar ars

Tortul crema de zahar ars este un tort minunat ce combina traditionala reteta de crema de zahar ars cu un blat pufos de...

Tort crema de zahar ars
Parteneri
Pui cu rosii si usturoi
Bucataras.RO

Pui cu rosii si usturoi

Atunci cand am un pui de curte, incerc sa il exploatez la maxim, astfel ca in prima faza, il portionez si il fierb cu cateva...

Pui cu rosii si usturoi
Pariziene cu branza dulce
Gustos.RO

Pariziene cu branza dulce

Reteta de pariziene cu branza dulce. Pariziene cu branza dulce reteta simpla. Reteta de cornuri pariziene cu umplutura de...

Pariziene cu branza dulce