Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura Ibolya

Prajitura Ibolya

Name: Prajitura Ibolya
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat:; 30 dkg faina; 7 dkg untura; 4 dkg zahar; 1 dkg bicarbonat de amoniu; 1 ou; 1 lingura cacao; Putin lapte; Pentru crema:; 3 linguri faina; 4 dl lapte; 1 plic zahar vanilat; 10 dkg unt; 10 dkg zahar pudra; Pentru glazura:; 10 dkg zahar; Â½ dl apa; 1 dkg praf de cacao; 4 dkg unt

Framantam ingredientele pentru aluat si coacem 2 foi. Din 4 oua coacem piscotul in mod traditional. Il umplem cu urmatoarea crema: fierbem 3 linguri d

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru aluat:
30 dkg faina
7 dkg untura
4 dkg zahar
1 dkg bicarbonat de amoniu
1 ou
1 lingura cacao
Putin lapte
Pentru crema:
3 linguri faina
4 dl lapte
1 plic zahar vanilat
10 dkg unt
10 dkg zahar pudra
Pentru glazura:
10 dkg zahar
Â½ dl apa
1 dkg praf de cacao
4 dkg unt

Mod de preparare

Framantam ingredientele pentru aluat si coacem 2 foi. Din 4 oua coacem piscotul in mod traditional. Il umplem cu urmatoarea crema: fierbem 3 linguri de faina, 4 dl de lapte si 1 plic de zahar vanilat, batem spuma 10 dkg de unt si 10 dkg zahar pudra si amestecam cu crema fiarta. Glazura: fierbem 10 dkg de zahar, Â½ dl de apa si 1dkg praf de cacao, dupa racire adaugam 4 dkg de unt si acoperim prajitura.
Alte prajituri recomandate:

Negresa prajitura

Prajitura alba ca zapada