Prajitura Iris

Galbenusurile se freaca bine cu jumatate din cantitatea de zahar. Se adauga faina in ploaie, amestecand bine. La urma, se pune praful de copt si untu

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 200 g unt
  • 2 cani de zahar
  • 2 cani de faina
  • un praf de copt
  • 3 galbenusuri
  • 3 linguri de ulei
  • o cana de miez de nuca macinat
  • 5 oua intregi
  • 6-7 linguri de gem de visine
  • esenta de migdale
  • coaja rasa de lamaie

Mod de preparare

Galbenusurile se freaca bine cu jumatate din cantitatea de zahar. Se adauga faina in ploaie, amestecand bine. La urma, se pune praful de copt si untul batut spuma. Se separa albusurile de galbenusuri de la cele cinci oua. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, iar galbenusurile se freaca cu zaharul ramas. Se incorporeaza galbenusurile in spuma de albusuri, omogenizand bine amestecul. Se adauga miezul de nuca, esenta de migdale si coaja de lamaie.

Intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina, se rastoarna aluatul si se lasa la cuptor 20 de minute. Se scoate prajitura si se asaza deasupra ei un strat de gem, iar peste acesta, amestecul de oua si nuca. Se lasa la cuptor pentru inca 10-15 minute.

Se serveste rece, taiata in bucati.

Alte prajituri simple recomandate

Prajitura cu prune

Prajitura cu visine

Tarta cu fructe

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

American pancakes

American pancakes

Acestea sunt vestitele clatite americane, groase, spongioase care sunt adesea consumate cu sirop de artar sau bacon prajit....

American pancakes
Ciorba radauteana cu piept de pui

Ciorba radauteana cu piept de pui

Pentru ciorba radauteana aveti nevoie de piept de pui, morcovi, ceapa, ardei, telina, usturoi, pastarnac, oua, smantana si...

Ciorba radauteana cu piept de pui
Musaca de cartofi cu carne de vitel - Reteta video

Musaca de cartofi cu carne de vitel - Reteta video

Vine din Turcia, Arabia, Balcani și are o savoare aparte. Se prepară ba cu cartofi fierți, piure sau chiar prăjiți, ba...

Musaca de cartofi cu carne de vitel - Reteta video
Cele mai apreciate rețete
Desert chec cu lamaie si mac
1
Prajituri

Desert chec cu lamaie si mac

Iata o reteta super simpla de chec aromat cu lamaie, usor crocant de la macul din interior si cu o glazura dulce-acrisoara de...

Desert chec cu lamaie si mac
Tort cu mousse alb si fructe de padure
2
Torturi

Tort cu mousse alb si fructe de padure

Tortul cu mousse alb si fructe de padure este o reteta usoara, delicata si racoroasa. Combinatia de dulce-acrisor este...

Tort cu mousse alb si fructe de padure
Parteneri
Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache
Gustos.RO

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache. Descopera cum sa prepari rapid aceste...

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache