Se amesteca galbenusurile cu zaharul si zaharul pudra. Se adauga cacaua, laptele si se pune sa fiarba intr-un vas in baie de aburi. Se amesteca in co
Se amesteca galbenusurile cu zaharul si zaharul pudra. Se adauga cacaua, laptele si se pune sa fiarba intr-un vas in baie de aburi. Se amesteca in continuu pana cand se ingroasa. Se lasa la racit si se adauga romul. Din aceasta crema se pastreaza trei linguri.
Se taie cozonacul in felii. Se aseza o parte din de felii pe fondul unui castron patrat si adanc, mai larg spre margini. Se ung cu crema, se presara o lingura de nuca si cateva stafide. Se acopera cu un alt strat de felii de cozonac, mai mare decat primul, si din nou cu crema, nuci si stafide si tot asa, pana cand se umple vasul. Se tine cateva ore la rece. In momentul servirii, se rastoarna prajitura pe un platou cu partea mai mare in jos. La crema pastrata se adauga frisca si cu aceasta compozitie se imbraca prajitura. Se orneaza cu jumatati de miez de nuca.
Alte prajituri recomandate
Prajitura cu visine
Prajitura cu prune
Prajitura cu capsuni si frisca
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaCozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis
Drob usor de puiPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afinePentru cozonac cu cacao si nuca se aduc intr-un loc incalzit de cu seara toate ingredientele, si a doua zi se purcede la lucru.
Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)Eu nu mananc inghetata in timpul iernii, dar aceasta combinatie de tarta cu mere servita fierbinte cu doua cupe de inghetata...
Tarta cu mere si scortisoaraa) Blat: 1. Se spumeaza untul, zaharul si ouale dupa care se adauga praful de cacao, faina si praful de copt. 2. Se aseaza...
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolataEste prima data cand fac aceste gogosele si chiar mi-au iesit foarte delicioase. Reteta am luat-o de la Laura Adamache.
Gogosi pufoase la cuptorOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Comentarii