Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura racoroasa cu kiwi si nectar de caise

Prajitura racoroasa cu kiwi si nectar de caise

Name: Prajitura racoroasa cu kiwi si nectar de caise
Prep time: 50 min
Cook time: 60 min
Yield: 8 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 oua,; 5 linguri de zahar; 5 linguri de faina; 3 linguri de ulei; un praf de sare; 200 ml frisca lichida,; 2 linguri de smantana,; 200 ml nectar de caise; 6 kiwi coapte; 2 plicuri (a cate 10 g bucata) de gelatina; 2 plicuri de zahar vanilat

Pentru retete de primavara Colorat si delicios!!!

Portii

Timp pregatire

50 minute

Timp coacere

60 minute

Complexitate

medie

Prajitura racoroasa cu kiwi si nectar de caise

Ingrediente

5 oua,
5 linguri de zahar
5 linguri de faina
3 linguri de ulei
un praf de sare
200 ml frisca lichida,
2 linguri de smantana,
200 ml nectar de caise
6 kiwi coapte
2 plicuri (a cate 10 g bucata) de gelatina
2 plicuri de zahar vanilat

Mod de preparare

Se prepara un blat mixand albusurile cu un praf de sare apoi cu zaharul si zaharul vanilat, pana se intaresc. Se freaca si galbenusurile cu uleiul apoi se incoeporeaza in albusuri, se amesteca bine si se adauga si faina. Se pregateste tava de copt cu hartie pentru copt apoi se da la cuptor cca 20 minute. Se desprinde blatul de pe hartie apoi se taie in 2 jumatati egale Intr-o tava cu o forma dreptunghiulara reglabila se aseaza prima jumatate de blat peste care turnam frisca batuta si amestecata cu smantana, nectarul si un plic de gelatina intai hidratat in 100 ml apa rece si apoi topita la bain marin. Se fixeaza deasupra a 2 a jumatate de blat peste care turnam un piureul de kiwi (curatate si date la blender) amestecat si el cu un plic de gelatina hidratat in 100 ml apa rece si apoi topit la bain marie. Se da prajitura la rece de seara pana a 2 a zi cand se taie in forma dorita Pofta buna!