Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura sfaramicioasa

Prajitura sfaramicioasa

Name: Prajitura sfaramicioasa
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 g zahar; 150 g nuca macinata si; 5 albusuri; Crema :; 5 galbenusuri; 1 pachet de margarina; 2 si ½ linguri de faina; 200 ml lapte; 2 pachete de zahar vanilat; 150 g zahar.

Foaia pentru prajitura sfaramicioasa se face din 250 g zahar, 150 g nuca macinata si 5 albusuri.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g zahar
150 g nuca macinata si
5 albusuri
Crema :
5 galbenusuri
1 pachet de margarina
2 si ½ linguri de faina
200 ml lapte
2 pachete de zahar vanilat
150 g zahar.

Mod de preparare

Pentru prajitura sfaramicioasa, albusurile se bat spuma, se adauga zaharul, iar la urma, nucile macinate, coaja de lamaie, o lingura de pesmet si o lingura de faina alba. Se unge tava cu jumatate de pachet de margarina si se coace in tava mare de aragaz. Dupa ce s-a copt, se taie in doua parti si se umple cu crema.
Pentru crema, galbenusurile, faina, laptele si zaharul se pun la fiert pana devin ca o smantana groasa. Dupa ce s-a racit, se amesteca cu margarina frecata si se pune intre foi.

La final, se taie sub forma de patrate sau dreptunghiuri iar prajitura sfaramicioasa se serveste.