Prajitura snickers cu nuci si glazura de ciocolata

Prajitura snickers cu nuci si glazura de ciocolata este o prajitura delicioasa demna de a fi servita la mese festive. Se mixeaza albusurile cu zaharul.

Timp pregatire
25 minute
Complexitate
ridicata
Prajitura snickers cu nuci si glazura de ciocolata

Ingrediente

  • Blat:
  • 6 albusuri
  • 100 g zahar
  • 200 g nuci macinate
  • esenta de vanilie
  • 6 linguri faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 2 linguri cacao
  • Crema:
  • 6 galbenusuri
  • 14 linguri zahar
  • 200 g nuci maruntite
  • 200 g unt
  • esenta de vanilie
  • Glazura:
  • 200 g ciocolata

Mod de preparare

Prajitura snickers cu nuci si glazura de ciocolata este o prajitura delicioasa demna de a fi servita la mese festive.

Blat:
Se mixeaza albusurile cu zaharul, pana cand se obtine o bezea tare. Se adauga esenta, nucile si faina amestecata cu praf de copt si cacao. Se amesteca usor. Compozitia se toarna in tava tapetata cu hartie de copt si se coace timp se 20-25 minute. Blatul se lasa sa se raceasca si se taie in doua. Se obtin doua foi cu dimensiuni de 30 x 17 cm (dimensiuni tava 30 x 35cm).
Crema:
Intr-un vas se caramelizeaza 7 linguri cu zahar, se trage vasul deoparte si se adauga untul. Se amesteca pana se topeste, se adauga nucile si apoi galbenusurile frecate cu restul cantitatii de zahar. Se pune crema din nou pe foc si se lasa sa fiarba 5 - 6 minute pana ce se ingroasa.
Asamblarea:
Peste prima foaie se intinde jumatate din crema, se aseaza cea de-a doua foaie si restul cantitatii de crema. Se da prajitura la rece pana cand crema se intareste putin, apoi se toarna ciocolata topita. Se da din nou la rece.


Prajitura snickers cu nuci si glazura de ciocolata se taie dupa preferinta, in patrate sau dreptunghiuri, abia dupa ce este bine racita.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere. Aceasta reteta nu contine gluten

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere
Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ador să servesc primăvara o așa ciorbă de lobodă cu franjuri de ou, acrișoară!De data aceasta am acrit-o cu zeamă de...

Ciorba de loboda cu franjuri de ou
Chec zebra cu portocale sau chec marmorat

Chec zebra cu portocale sau chec marmorat

Daca iti e pofta de un desert cu arome de fructe, am eu o solutie si rapida si gustoasa: Chec zebra cu portocale sau chec...

Chec zebra cu portocale sau chec marmorat
Cele mai apreciate rețete
Mucenici moldovenesti insiropati
1
Preparate dulci

Mucenici moldovenesti insiropati

Mucenicii moldovenesti sau sfintisorii sunt facuti din aluat pufos si aromat, in forma cifrei 8, rumeniti in cuptor, unsi...

Mucenici moldovenesti insiropati
Mancare de spanac cu ou ochi
2
Bebelusi 12-18 luni

Mancare de spanac cu ou ochi

Mancarea de spanac cu ou ochi pentru bebelusi este o delicioasa reteta nutritiva, perfecta pentru diversificarea alimentatiei...

Mancare de spanac cu ou ochi
Tort crema de zahar ars
3
Torturi

Tort crema de zahar ars

Tortul crema de zahar ars este un tort minunat ce combina traditionala reteta de crema de zahar ars cu un blat pufos de...

Tort crema de zahar ars
Nectar de caise
4
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Prajitura cu crema de ciocolata
5
Prajituri

Prajitura cu crema de ciocolata

Prajitura cu crema de ciocolata este o reteta minunata de prajitura de casa, ce ii va incanta pe tot membrii familiei. Nimic...

Prajitura cu crema de ciocolata
Parteneri
Cartofi umpluti cu mozarella si parmezan la slow cooker Crock Pot
Bucataras.RO

Cartofi umpluti cu mozarella si parmezan la slow cooker Crock Pot

Mă bântuia rețeta asta de ceva vreme ;) În sfârșit i-a venit rândul! Se pare că va fi vedetă...

Cartofi umpluti cu mozarella si parmezan la slow cooker Crock Pot
Pariziene cu branza dulce
Gustos.RO

Pariziene cu branza dulce

Reteta de pariziene cu branza dulce. Pariziene cu branza dulce reteta simpla. Reteta de cornuri pariziene cu umplutura de...

Pariziene cu branza dulce