Prajiura cu foi Etelca

Framantam un aluat moale si il intindem. Amestecam bine grasimea si otetul si o ungem pe aluat si il indoim. Din jumatate in jumatate de ora repetam

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 50 dkg faina
  • 1 cana smantana
  • 1 galbenus
  • ½ lingura zahar
  • ½ lingurita margarina
  • Putin lapte
  • Pentru foi:
  • 30 dkh grasime
  • ½ lingura otet
  • Nuca
  • Mac

Mod de preparare

Framantam un aluat moale si il intindem. Amestecam bine grasimea si otetul si o ungem pe aluat si il indoim. Din jumatate in jumatate de ora repetam intinsul si indoitul, punem la rece aluatul intins pentru o noapte. Dimineata il taiem cu un cutit fierbinte in forme patrate si le indoim in doua. Le coacem in cuptorul fierbinte, partile taiate le punem inspre exterior in tava. Cand sunt gata, cat sunt fierbinti le ridicam cu un cutit fierbinte si le umplem cu gem de prune. Umplutura poate fi de nuca sau mac. Nici marginea nici partea superioara a prajiturii nu trebuie unse. Umplutura ajunge in prajitura doar dupa ce este coapta.
Alte retete recomandate

Diplomat tort

Placinta branza

Placinta cu mere

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Chiftele umplute cu mozzarella
Bucataras.RO

Chiftele umplute cu mozzarella

Chiftele umplute cu mozzarella
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise