Placinta americana cu dovleac

Placinta americana cu dovleac este delicioasa si foarte simplu de facut. Americanii fac in mod traditional aceasta reteta de ziua recunostintei.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Placinta americana cu dovleac

Ingrediente

  • Crusta:
  • 130 gr biscuiti simpli
  • 1/3 cup unt topit
  • Umplutura:
  • 450 gr piure de dovleac (sau dovleac ras calit)
  • 250 gr frisca lichida
  • 2 oua
  • 115 gr zahar brun
  • 4 lg miere
  • 1 lgt scortisoara
  • 2 lgt ghimbir ras
  • 1 lgt cuisoare macinate
  • 1/2 lgt sare
  • + zahar pudra pentru ornat

Mod de preparare

Placinta americana cu dovleac este delicioasa si foarte simplu de facut. Americanii fac in mod traditional aceasta reteta de prajitura de ziua recunostintei.

Cuptorul se incalzeste la 190C. Forma se tapeteaza, dar daca folositi o forma de silicon asa cum am facut eu sariti peste aceasta etapa.
Crusta o obtineti din biscuitii sfaramati care se combina cu untul topit, apoi se apasa pe fundul vasului si se da la rece pana pregatim umplutura.
Pentru umplutura frisca batuta se amesteca cu dovleacul, apoi se adauga zaharul, ouale (pe rand), mierea, condimentele si sarea.
Compozitia se toarna peste crusta, iar forma se tine in cuptor cca 45 min, pana cand mijlocul nu mai "joaca" daca miscam usor de forma (folosim si testul scobitorii).


Placinta americana cu dovleac se pudreaza cu zahar sau se orneaza cu frisca batuta.
Sursa acestei retete este blogul culinar Mitinita.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori