Reteta Lava cake (Vulcan de ciocolata) - Reteta video

Cum se face prajitura Lava cake (Vulcan de ciocolata) Daca vrei sa-ti surprinzi placut persoana iubita, aceasta-i una dintre cele mai bune metode: Lava cake sau prajitura vulcan de ciocolata!

Portii
3
Timp pregatire
10 minute
Timp coacere
8 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 115 g ciocolata cu procentaj de cacao peste 65%
  • 115 g unt nesarat
  • 2 galbenusuri
  • 2 oua intregi la temperatura camerei
  • 70 g zahar
  • 1 lingurita de esenta de vanilie
  • 2 linguri de faina

Mod de preparare

Toaca marunt ciocolata;


Pune apa intr-o craticioara pana la jumatate si pune-o pe foc mediu;


Peste aceasta, pune un castron;


Acest procedeu se numeste bain marie;


Pune in castron ciocolata si untul si lasa-le sa se tempereze ;


De-ndata ce-s gata, scoate castronul si da-l deoparte;


Bate galbenusurile si ouale impreuna;


Adauga zaharul si esenta de vanilie;


Pune apoi treptat ciocolata si untul pe care le-ai temperat la bain marie;


Tine cont ca acestea sunt usor calde, iar daca le pui prea repede s-ar putea sa gatesti ouale;


Pune apoi faina si mai amesteca pana se incorporeaza bine;


Adauga aceasta compozitie in forme individuale de aluminiu, lasand cca 5 mm fata de varf;


Bate-le putin de tocator;


Pune-le intr-o si introdu-le in cuptorul incins in prealabil la 200 de grade pentru cca 8 min;


Timpul poate sa difere in functie de performanta si tipul de cuptor;


Cu mare grija dezlipeste usor desertul de pe marginile formelor de aluminiu, folosind un cutit cu lama subtire. Ai grija sa nu le tai;


Rastoarna-le pe fiecare in parte pe cate o farfurie si serveste-le cu cate o cupa generoasa de inghetata de vanilie, zahar pudra sau fructe proaspete.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Paste cu sos de rosii si busuioc

Paste cu sos de rosii si busuioc

Fiica mea le adoră. Reteta inventata de mine.

Paste cu sos de rosii si busuioc
Tarta cu piersici

Tarta cu piersici

Pentru azi o reţetă foarte simplă dar tare gustoasă. Am ales să pregătesc această reţetă pentru că mamei mele nu-i...

Tarta cu piersici
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
1
Romania

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)

Aceasta reteta de prajitura cu gem si aluat razuit se mai numeste si prajitura raioasa. Este o prajitura de casa simpla si...

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
Prajitura foaie peste foaie
2
Romania

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie
Salata de fasole verde
3
Romania

Salata de fasole verde

Se fierbe fasolea verde si se taie bucatele mici. Se rade morcovul, se taie patrunjelul, ceapa si 2-3 catei de usturoi. Se...

Salata de fasole verde
Lichior de menta
4
Romania

Lichior de menta

Lichiorul de menta este o bautura deosebita. Pentru a face aceasta reteta de lichior aveti nevoie frunze de menta, alcool si...

Lichior de menta
Plachie de crap
5
Romania

Plachie de crap

Plachia, una dintre cele mai simple si delicioase retete cu peste.

Plachie de crap