Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Rulada in culori

Rulada in culori

Name: Rulada in culori
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Blat: 3 oua; 70 gr faina; 60 gr zahar; 40 ml ulei; 1 lingurita praf de copt; esenta de vanilie; colorant verde; Crema: 150 ml lapte; 2 linguri de gris; 40 gr unt; 40 gr zahar; 70 gr cocos; 3 lingurite sirop de menta

Blatul: Se bat albusurile cu jumatate din zahar. Separat se bat galbenusurile cu zaharul ramas si se dauga pe rand uleiul, faina amestecata cu praf d

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Blat: 3 oua
70 gr faina
60 gr zahar
40 ml ulei
1 lingurita praf de copt
esenta de vanilie
colorant verde
Crema: 150 ml lapte
2 linguri de gris
40 gr unt
40 gr zahar
70 gr cocos
3 lingurite sirop de menta

Mod de preparare

Blatul:

Se bat albusurile cu jumatate din zahar.

Separat se bat galbenusurile cu zaharul ramas si se dauga pe rand uleiul, faina amestecata cu praf de copt, apoi se incorporeaza albusul amestecand incet .

Se imparte compozitia in doua. In unul se pune colorant iar celalalt se lasa alb.

Se toarna compozitia in fasii intr-o tava tapetata cu hartie de copt (25/35 cm).Se da la cuptor 200Â° timp de 10 min

Crema:

Se pun pe foc laptele,untul si zaharul ,cand a inceput sa clocoteasca se adauga grisul si se lasa sa fiarba timp de 3 minute amestecand continu.e ia de pe foc si se adauga nuca de cocos si siropul de menta.

Se unge foaia repede ca sa nu se intareasca prea tare crema. Se ruleaza (eu am folosit hartie de copt) si se da la rece timp de 1 ora.

Aceiasi reteta doar ca am inlocuit culoarea(am pus roz)

(crema e frisca simpla) sau am inlocuit cu 2 linguri de cacao.
Pofta buna!

Reteta Rulada in culori a fost propusa de taylor pe forum culinar.ro

Alte retete de rulada gasiti aici:

Rulada Budapesta,

Rulada cu miere si gris,

Rulada cu mac