Rulada marmorata de ciocolata

Rulada marmorata de ciocolata se orneaza cu frisca si ciocolata rasa. Este un desert foarte bun.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 oua
  • 200 g zahar
  • 3 pachetele de vanilie
  • 150 g faina
  • 50 g amidon sau zeamil
  • o lingurita rasa de praf de copt
  • 3 lingurite de cacao
  • 1 l de frisca nebatuta
  • 10 foi de gelatina
  • esenta de rom
  • 50 g ciocolata rasa

Mod de preparare

Pentru rulada marmorata de ciocolata, se incinge cuptorul la 200 de grade, se separa albusul de galbenus, se bat albusurile spuma cu patru linguri de apa rece, zaharul si o vanilie, se amesteca usor galbenusurile cu albusurile, apoi adaugam faina si praful de copt. Doua treimi din aluat se toarna in tava tapetata cu faina, iar restul se amesteca cu o lingurita de cacao si se toarna peste prima compozitie.
Cu o furculita, se amesteca usor ca sa devina o crema marmorata, care se coace timp de douazeci si cinci de minute, se rastoarna pe un prosop umed cu ajutorul caruia se ruleaza mai usor si se lasa la racit.
Se bate frisca la care se adauga doua pachetele de vanilie. Gelatina se dizolva conform instructiunilor de pe pachet si se inglobeaza treptat in frisca. Jumatate din frisca se amesteca cu esenta de rom, iar restul cu doua lingurite de cacao. Pe blatul derulat, se aseaza alternativ cele doua straturi de frisca.


Rulada marmorata de ciocolata se serveste ornata cu restul de frisca si ciocolata rasa.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Dulceata de caise

Dulceata de caise

Am avut cateva caise pe acasa care stateau sa se strice . In urma cu vreo luna si jumatate am comandat Green Sugar gelifiant...

Dulceata de caise
Antricot de vită cu sos gorgonzola și sparanghel

Antricot de vită cu sos gorgonzola și sparanghel

Antricot de vită cu sos gorgonzola și sparanghel, mega delicios!

Antricot de vită cu sos gorgonzola și sparanghel
Supa cremoasa de rosii si ardei copti

Supa cremoasa de rosii si ardei copti

E minunata pentru zilele de vara, se face rapid si se poate servi atat calda cat si rece. Retete dietetice

Supa cremoasa de rosii si ardei copti
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Tort de ciocolata
2
Torturi

Tort de ciocolata

Tortul de ciocolata, cu crema fina si blat pufos, usor insiropat, aromat cu portocala, este perfect pentru orice eveniment...

Tort de ciocolata
Ciorba cu carne de porc
3
Ciorbe

Ciorba cu carne de porc

Ciorba cu carne de porc este una dintre ciorbele preferate ale familiei noastre de la mic la mare. Pofta buna!!

Ciorba cu carne de porc
Rulouri cu nectarine și gorgonzola
4
Retete culinare

Rulouri cu nectarine și gorgonzola

Rulouri cu nectarine și gorgonzola - Un aperitiv rafinat și surprinzător, combinând dulceața nectarinelor cu gustul...

Rulouri cu nectarine și gorgonzola
Parteneri
Desert cozonac cu untura in aluat
Bucataras.RO

Desert cozonac cu untura in aluat

Atât de aerat și gustos a ieșit acest Cozonac cu untură în aluat și nuci cu ciocolată, că am trecut deja...

Desert cozonac cu untura in aluat
Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise
Gustos.RO

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise

Galette cu caise - reteta de tarta rustica cu caise. Descopera cum sa prepari o tarta delicioasa si usor de facut, perfecta...

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise
Strudel delicios cu fructe, cu un aluat foietat usor de facut
ReteteCulinare.RO

Strudel delicios cu fructe, cu un aluat foietat usor de facut

Strudel delicios cu fructe, cu un aluat foietat usor de facut
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia