Savarine

Savarinele sunt prajituri delicioase, insiropate, ce pot fi umplute cu frisca si diferite proaspete, un adevarat deliciu.

Timp pregatire
200 minute
Complexitate
redusa
Savarine

Ingrediente

  • * 250 g faina
  • * 4 drojdie uscata
  • * 200 ml lapte
  • * 1 ou
  • * 20 g zahar
  • * 30 ml ulei
  • * 5 g sare
  • * coaja lamaie
  •  
  • Pentru sirop:
  • * 400 ml apa
  • * 300 g zahar
  • * esenta de bergamota
  •  
  • Pentru ornat:
  • * 250 ml frisca lichida
  • * 1 plic zahar vanilat
  • * zmeura

Mod de preparare


Intr-un bol se amesteca ingredientele de mai sus obtinand un aluat dospit de consistenta curgatoare.
Se lasa sa dospesca timp de 40- 45 minute.
Intre timp ungem formele de savarina, le tapetam cu putina faina scuturand surplusul de faina.
Se pune aluatul in formele de savarina si se lasa sa creasca cateva minute.
Se dau la cuptorul preincalzit la 180 grade si se coc pana cand revin usor rumene deasupra.
Se lasa sa se raceasca cateva ore.
Dupa ce se racesc, se taie un capacel fiecarei savarine.
Se insiropeaza cu sirop fiert din apa, zahar si esenta de bergamota.
Baza se orneaza cu frisca, in mijloc se pune cate o zmeura.
Se poate orna cu frisca si capacelul.
Inainte de a fi servite savarinele se lasa la rece cateva ore.
Pofta buna!

As servi prajitura pe aceasta farfurie:
http://shabbychicshop.ro/panseluta-easy-life/122-farfurie-desert-panseluta-easy-life.html


Savarinele se servesc de la rece.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert prajitura cu capsuni

Desert prajitura cu capsuni

Un desert rapid si delicios! Prajitura cu capsuni. Cum sa fcai prajitura cu capsuni.

Desert prajitura cu capsuni
Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavara

Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavara

Aș spune că la mine primăvara începe cu leurda, pe care o includ în cât mai multe preparate, iar azi mi-am delectat...

Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavara
Ciorba de salata verde

Ciorba de salata verde

Acum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...

Ciorba de salata verde