Tarta cu capsuni si creme patissiere este o prajitura delicioasa, fiind una dintre multele retete la care se poate folosi aceasta crema.
In primul rand preparam aluatul pentru tarta. Amestecam faina cu sarea, mixam bine untul cu zaharul, si oul cu apa rece il batem cu o furculita. Adaugam oul peste unt, iar apoi acest amestec peste faina. Tapetam o forma de tarta cu aluatul si bagam la cuptorul preincalzit pentru 15 minute (cu boabe de fasole deasupra daca doriti sa se pastreze forma de tarta).
Pentru a prepara creme patissiere:
Punem laptele impreuna cu semintele de vanilie intr-o oala, la foc mediu si lasam pana da in clocot. Intre timp mixam bine ouale impreuna cu zaharul, pana devine o compozitie pufoasa, iar galbenusurile se deschid la culoare. Abia apoi adaugam lingura de faina.
Turnam putin cate putin din laptele cald in compozitia de galbenusuri, dupa care punem din nou pe foc mic (sau la baie de aburi).
Aducem crema la punctul de fierbere amestecand incontinuu, pana cand se ingroasa. Se lasa pe foc pana cand se vad primii bulbuci.
Se ia crema de pe foc, se incorporeaza o nuca de unt si se acopera cu folie alimentara. Sepoate pastra la frigider pana cand e nevoie de ea, fiind utila la diverse retete de prajituri cu crema.
Dupa cele 15 minute in care aluatul nostru a stat la cuptor, il scoatem, il lasam sa se raceasca, intindem crema uniform cu o lingura si decoram cu capsuni proaspeti.
Tarta cu creme patissiere si capsuni se serveste dupa ce s-a racit.
Reteta dietetica, cu fructe de sezon, preferatele mele: capsunile! A venit sezonul căpșunilor și acum nu lipsesc de pe...
Clafoutis cu capsuniRetete dietetice
Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de puiAș spune că la mine primăvara începe cu leurda, pe care o includ în cât mai multe preparate, iar azi mi-am delectat...
Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavaraAceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...
Pasca poloneza clasicaAstazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de lapteOua umplute cu crema cu avocado: un aperitiv delicios, simplu de preparat si cu un aspect placut. Puteti face aceasta reteta...
Aperitiv - Oua umplute cu avocadoPrajitura cu mere si aluat razuit de post, numita in popor si prajitura raioasa, este simplu de facut si la indemana oricui.
Prajitura cu mere si aluat razuit de postAnul acesta am pregătit pentru Paşte, două droburi din ficat de porc, dintre care pe unul l-am dus naşei. Am folosit alt...
Drob PascalLa foc mic, am facut o pulpita de porc in sos picant, numai buna de mancat cu o garnitura de orez, mamaliga sau piure....
Reteta de pulpa de porc in sos picantIata o reteta minunata de prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure. Bucura-te de gustul bogat al ciocolatei...
Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padureO imbinare sublima de texturi și arome, prajitura negresa te incanta cu savoarea sa intensa de ciocolata si cu consistența...
Negresa - irezistibil de gustoasa
Comentarii