Tarta cu fructe si crema de vanilie

Tarta cu fructe si crema de vanilie este un desert ce se prepara mai usor decat va puteti imagina, arata foarte bine si este potrivit a fi servit rece.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa
Tarta cu fructe si crema de vanilie

Ingrediente

  • 1 blat de tarta din:
  • 4 oua
  • 4 linguri faina
  • 3 linguri zahar
  • 2 pachetzele de zahar vanilat
  • 1 varf de cutzit praf de copt.
  • Crema:
  • 1/2 Lapte
  • 40 g amidon
  • 5-30 g zahar
  • 1/2 baston de vanilie
  • fructe dupa dorinta

Mod de preparare

Albusurile se bat cu vanilia, galbenusurile se freaca cu zaharul, se amesteca cu albusele apoi se adauga faina si praful de copt cate putin si se amesteca cu lingura (nu cu mixerul). Se pune la copt in tava (tapetata cu unt si faina) de tarta max. 25 min. la 170-180C.

Se amesteca bine amidonul cu o parte din lapte rece(cateva linguri-cam 10).
Bastonasul de vanilie se taie de-a lungul pe jumatate si se pune la fiert cu restul de lapte. Dupa ce a fiert se trage de pe foc si se lasa cam 20 min. sa iasa aroma din bastonas. Se scot semintele pastaii, se pune inapoi in lapte, se adauga zaharul si se mai da o data la fiert. Cand incepe sa clocoteasca usor se adauga si laptele amestecat cu amidon si se amesteca pana se ingroasa.

Fructele le-am pregatit din timp. Le-am spalat, taiat, curatat si le-am stropit cu zeama de Limette, mai ales feliile de banane.

Dupa ce am asezat fructele am preparat dupa instructiunile de pe pliculet o gelatina pentru tarte.

Crema se acopera cu folie alimentara (direct pe suprafata ei ca sa nu faca pojghita) imediat dupa ce e gata si se lasa la racit. Apoi se aseaza in mijlocul blatului de tarta, fructele se aranjeaza deasupra dupa bunul plac, iar apoi gelatina.


Tarta cu fructe si crema de vanilie se lasa la rece dupa care se poate servi.

Reteta de tarta a fost propusa de Maya pe forum culinar.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Cele mai apreciate rețete
Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
1
Mancaruri cu ciuperci

Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga

Sa redescoperi anumite mancaruri simple din copilarie este o adevarata bucurie gastronomica. Hribi sau pitoance cum mai sunt...

Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
Parteneri
Șnițele din piept de pui marinat
Bucataras.RO

Șnițele din piept de pui marinat

  Asa cum v-am mai spus, eu gatesc frecvent snitele. Principalul "client" este iubitul meu si, desi el le...

Șnițele din piept de pui marinat
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Prajitura cu caise si lapte de cocos
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos