Tarta cu fructe si crema de vanilie

Tarta cu fructe si crema de vanilie este un desert ce se prepara mai usor decat va puteti imagina, arata foarte bine si este potrivit a fi servit rece.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa
Tarta cu fructe si crema de vanilie

Ingrediente

  • 1 blat de tarta din:
  • 4 oua
  • 4 linguri faina
  • 3 linguri zahar
  • 2 pachetzele de zahar vanilat
  • 1 varf de cutzit praf de copt.
  • Crema:
  • 1/2 Lapte
  • 40 g amidon
  • 5-30 g zahar
  • 1/2 baston de vanilie
  • fructe dupa dorinta

Mod de preparare

Albusurile se bat cu vanilia, galbenusurile se freaca cu zaharul, se amesteca cu albusele apoi se adauga faina si praful de copt cate putin si se amesteca cu lingura (nu cu mixerul). Se pune la copt in tava (tapetata cu unt si faina) de tarta max. 25 min. la 170-180C.

Se amesteca bine amidonul cu o parte din lapte rece(cateva linguri-cam 10).
Bastonasul de vanilie se taie de-a lungul pe jumatate si se pune la fiert cu restul de lapte. Dupa ce a fiert se trage de pe foc si se lasa cam 20 min. sa iasa aroma din bastonas. Se scot semintele pastaii, se pune inapoi in lapte, se adauga zaharul si se mai da o data la fiert. Cand incepe sa clocoteasca usor se adauga si laptele amestecat cu amidon si se amesteca pana se ingroasa.

Fructele le-am pregatit din timp. Le-am spalat, taiat, curatat si le-am stropit cu zeama de Limette, mai ales feliile de banane.

Dupa ce am asezat fructele am preparat dupa instructiunile de pe pliculet o gelatina pentru tarte.

Crema se acopera cu folie alimentara (direct pe suprafata ei ca sa nu faca pojghita) imediat dupa ce e gata si se lasa la racit. Apoi se aseaza in mijlocul blatului de tarta, fructele se aranjeaza deasupra dupa bunul plac, iar apoi gelatina.


Tarta cu fructe si crema de vanilie se lasa la rece dupa care se poate servi.

Reteta de tarta a fost propusa de Maya pe forum culinar.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Salata de leurda

Salata de leurda

Se spala frunzele de leurda si se taie. Ouala se fierb tari. Se taie cubulete. Se pune maioneza, sare dupa gust si se amesteca.

Salata de leurda
Chiftelute frigarui

Chiftelute frigarui

Pentru prepararea de chiftelute frigarui amestecaţi într-un castron carnea tocată cu ceapa tocată cât mai mărunt,...

Chiftelute frigarui
Cele mai apreciate rețete
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
1
Aperitive cu branza

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau

Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Mosocoarna cu prune
2
Prajituri

Mosocoarna cu prune

Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.

Mosocoarna cu prune
Prajitura Tosca
3
Retete de Pasti

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Friptura de miel in vin
4
Retete de Pasti

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Parteneri
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
ReteteCulinare.RO

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa