Tarta rustica cu gem de piersici

Tarta rustica cu gem de piersici este o prajitura delicioasa cu gem, perfecta in sezonul rece. Tarta cu gem este simplu de facut si frageda.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
medie
Tarta rustica cu gem de piersici

Ingrediente

  • aluat:
  • 200 g faina
  • 150 g unt rece
  • o lingura zahar
  • un ou
  • un praf de sare
  •  
  • umplutura:
  • 1 borcan gem de piersici
  • 2 buc nectarine
  • o lingurita scortisoara pudra
  • doua linguri nuca de cocos
  • o lingura pesmet alb

Mod de preparare

Intr-un vas amestecam faina, zaharul si praful de sare ,adaugam untul taiat cubulete si oul, apoi framantam cu mana sau la robot pana rezulta un aluat nisipos.
Strangem usor aluatul cu ambele maini si ii dam forma rotunda, apoi il impachetam in folie si il tinem la rece minim 30 de minute.

In acest timp scoatem samburii nectarinelor pe care le taiem felii subtiri, apoi le pudram cu scortisoara.
Dupa ce aluatul s-a racit si intarit il intindem cu sucitorul pe blatul de lucru presarat cu putina faina.
Ii dam o forma rotunda ,apoi pe centrul foii intindem gemul de piersici, lasand o bordura de aluat neuns de 3-4 cm.
Peste gem intindem feliile de nectarine, presaram pesmetul alb si nuca de cocos ,apoi incepem sa ridicam marginile foii de aluat din loc in loc, fara a avea grija sa iasa chiar uniform.
Asezam tarta intr-o tava in care am pus o foaie de copt.
Coacem timp de 30 de minute, in cuptorul preincalzit.

Ma intereseaza functiile JAM si BAKE ale noului MultiCooker Philips !


Dupa racire, tarta rustica cu gem de piersici se portioneaza si se pudreaza cu zahar pudra.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Cozonac pufos cu aluat oparit
Friptura de miel in vin

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Drob de miel

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Drob de miel
Cele mai apreciate rețete
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
1
Aperitive cu branza

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau

Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Mosocoarna cu prune
2
Prajituri

Mosocoarna cu prune

Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.

Mosocoarna cu prune
Prajitura Tosca
3
Retete de Pasti

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Friptura de miel in vin
4
Retete de Pasti

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Parteneri
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Pasca traditionala cu branza si stafide
ReteteCulinare.RO

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide