Tiramisu reţetă cu frisca

Tiramisu reţetă cu frisca Puneti piscoturile in cuptor la 160 grade pentru 5 minute. Se face crema intii si se baga la frigider. Se bat pe rind albusul + 1/3 de zahar, cu acela

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 44-48 de piscoturi
  • cacao
  • Sirop: 180 ml de apa
  • 180 ml de lapte
  • 120 ml de liquier de cafea sau cacao
  • 50 ml de rom (alcol nu esenta)
  • 1 lingurita de esenta de vanilie
  • 1 lingura de sirop de cicolata sau ciocolata topita
  • Crema: 450 gr. de mascarpone
  • 450 gr de frisca lichida
  • 3 albusuri de ou
  • 1 cana de zahar
  • vanile esenta
  • 30 ml de lichior de cafea sau cacao

Mod de preparare

Puneti piscoturile in cuptor la 160 grade pentru 5 minute. Se face crema intii si se baga la frigider. Se bat pe rind albusul + 1/3 de zahar, cu acelasi mixer se bate apoi frisca + 1/3 de zahar si ultima data se bate brinza + 1/3 de zahar + vanilia + lichiorul pina ce zaharul se topeste.

Se unesc cele trei si se da la frigider.

Daca nu vreti albusuri, renuntati si folositi zaharul in masuri egale pentru frisca si brinza, e bine oricum si cantitatea ramine aceeasi. Pentru sirop se pun toate lichidele intr-un vas si se incalzeste foarte putin. Se aseaza primul strat de piscoturi in tava, acestea se insiropeaza uniform cu exact jumatatea de lichide. Nu le bagati pe rind in lichid ci turnati lichidul peste ele foarte putin cite putin fiind atent sa se insiropeze toate. Se pune intr-o strecuratoare de ceai o lingurita de cacao si se presara peste piscoturi atit cit sa fie un strat foarte fin.

Se ia 1/3 de crema si se aseaza cu grija pe toata suprafata piscoturilor avind grija sa se atinga marginea tavii pentru ca jumatatea cealata de lichid sa nu se scurga la stratul de jos. Se aseaza si celalalt strat de piscoturi si se insiropeaza cu restul de lichid. Se pudreaza din nou cu cacao apoi se acopera cu restul de crema. Se niveleaza foarte frumos si se presara din plin cu cacao pe toata suprafata. Se tine la frigider peste noapte.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac oparit

Cozonac oparit

Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.

Cozonac oparit
Salata de boeuf

Salata de boeuf

Unele persoane o prepara doar de sarbatori, eu o prepar cand poftesc :)

Salata de boeuf
Toba de casa din carne de porc

Toba de casa din carne de porc

Toba de casa din carne de porc este o reteta romaneasca pe care cei mai multi oameni o fac iarna atunci cand se taie porcul....

Toba de casa din carne de porc
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Raffaello
1
Prajituri

Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...

Prajitura Raffaello
Prajitura simpla cu nuci si mere
2
Prajituri

Prajitura simpla cu nuci si mere

Se curata merele si se dau pe razatoarea mare, intr-un castron. Se adauga ouale intregi si se amesteca. Se pune zaharul,...

Prajitura simpla cu nuci si mere
Salam de biscuiţi reţetă
3
Dulciuri

Salam de biscuiţi reţetă

Salam de biscuiţi reţetă. Gustul copilariei intr-un desert delicios ,ieftin si rapid

Salam de biscuiţi reţetă
Salata de boeuf
4
Aperitive

Salata de boeuf

Unele persoane o prepara doar de sarbatori, eu o prepar cand poftesc :)

Salata de boeuf
Prajitura Mena
5
Prajituri

Prajitura Mena

Mena cea cu gropite si plina de veselie, asa-i fata asta de la care am preluat reteta...pe cuvant de onoare ca-i o prajitura...

Prajitura Mena
Parteneri
Broscute cu nuca
Bucataras.RO

Broscute cu nuca

Nu prea am vrut să mai fac nimic dulce, prea am abuzat la capitolul acesta . Totuşi nu am rezistat ispitei de a...

Broscute cu nuca
Turta dulce cu miere
Gustos.RO

Turta dulce cu miere

Reteta de turta dulce cu miere. Turta dulce cu miere reteta simpla si delicioasa. Turta dulce decoarata cu glazura regala....

Turta dulce cu miere
Trubochki - Cornulete Rusesti
ReteteCulinare.RO

Trubochki - Cornulete Rusesti

Trubochki - Cornulete Rusesti