Torta Nera Galesa (prajitura de casa cu nuci si stafide)

Aceasta reteta de prajitura cu nuci si stafide, are o istorie interesanta si poate fi facuta si cu fructe uscate. Puteti folosi un amestec de nuci, alune si migdale si fructe uscate dupa gust.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Torta Nera Galesa (prajitura de casa cu nuci si stafide)

Ingrediente

  • 1 cana de alune
  • migdale sau nuci (sau un amestec din toate 3)
  • 1/2 cana stafide
  • 1/2 cana fructe uscate (optional)
  • 1 cana rom
  • 125g unt la temperatura camerei
  • 150g zahar brun
  • 5 oua
  • 2 linguri melasa
  • 3 linguri miere
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1 lingurita cuisoare macinate
  • 1 steluta de anason
  • 2 lingurite praf de copt
  • 300g faina
  • 80g zahar pudra
  •  

Mod de preparare

1. In primul rand inainte cu o zi sa faceti acest tort trebuie sa puneti la inmuiat fructele uscate, nucile si stafidele in rom impreuna cu steluta de anason, peste noapte. Daca nu, doua ore cel putin.

2. Preincalziti cuptorul la 180 de grade celsius. Mixati untul impreuna cu zaharul brun pana cand devine spumos si zaharul s-a topit. Adaugati pe rand cele 5 galbenusuri, amestecand dupa fiecare, melasa si mierea.

3. Amestecati faina impreuna cu scortisoara si cuisoarele macinate, praful de copt si adaugati la amestecul de galbenusuri alternand cu romul ramas. Adaugati si fructele, nucile si stafidele.

4.Intr-un alt bol curat bateti cele 5 albsusuri impreuna cu zaharul pudra pana cand s-a dizolvat si albusurile sunt tari.

5. Adaugati albusurile la amestecul de galbenusuri, amestecand incet de jos in sus.

6. Turnati aluatul intr-o tava potrivita pentru cuptor (tarta sau chec) si lasati pana cand trece testul cu scobitoarea.


Prajitura de casa cu nuci si stafide se serveste rece. Poate fi pastrata in folie alimentara la frigider, gustul ei devenind mai bun pe masura ce trece timpul.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...

Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine

Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine

Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine
Mancarica de galbiori cu smantana

Mancarica de galbiori cu smantana

O mancarica pe cat de simpla, pe atat de savuroasa, mai ales daca sunteti fani ciuperci de padure. Pofta buna!

Mancarica de galbiori cu smantana
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
1
Prajituri

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone

O prajitura de sarbatoare delicioasa si pe placul familiei mele, dar si a colegelor..

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
Placinta cu iaurt
2
Prajituri

Placinta cu iaurt

Se bat 7 oua cu zaharul, se adauga zahar vanilat si iaurtul. Intr-o tava cu peretii mai inalti, care a fost unsa cu ulei, se...

Placinta cu iaurt
Prajitura cu foi de zahar ars si crema de cafea de post
3
Dulciuri

Prajitura cu foi de zahar ars si crema de cafea de post

Desert de post: Prajitura cu foi de zahar ars si crema de cafea. Foi crocante de zahar ars, crema fina de cafea si glazura de...

Prajitura cu foi de zahar ars si crema de cafea de post
Cheesecake cu Fructe de Padure si Crema de Zmeura
4
Torturi

Cheesecake cu Fructe de Padure si Crema de Zmeura

Îmi plac foarte mult deserturile cu brânză, prepar și mănânc cheesecake foarte des; fie simplu, fie cu ciocolată, cu...

Cheesecake cu Fructe de Padure si Crema de Zmeura
Tiramisu cu Fistic
5
Retete culinare

Tiramisu cu Fistic

O sa visezi si noaptea la acest tiramisu cu fistic dupa ce il vei incerca!

Tiramisu cu Fistic
Parteneri
Salata Floare din cartofi, cu ardei copti si masline
Bucataras.RO

Salata Floare din cartofi, cu ardei copti si masline

Mai ales în post mâncăm multe salate, pentru că sunt gustoase, recomandate și rapid de făcut, iar astăzi...

Salata Floare din cartofi, cu ardei copti si masline
Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata
Gustos.RO

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata

Descoperă rețeta de înghețată de iaurt cu căpșuni, cremoasă și aromată. Prepară acasă o înghețată sănătoasă...

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata
Chec cu cirese - desert pentru toata familia
ReteteCulinare.RO

Chec cu cirese - desert pentru toata familia

Checul cu cirese este un desert delicios si usor de preparat, ideal pentru zilele de vara. Cu un aluat pufos si aromat,...

Chec cu cirese - desert pentru toata familia
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia