Torturi

Reteta Cheesecake de capsuni cu jeleu de visine

portii reteta 10 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 10h:30m 
gatire reteta 1h:30m 
trifa daliana postat de
Postat pe: 07-08-2018
Adaugă în cartea de bucate
Este o reteta racoritoare care nu necesita coacere si timp indelungat de preparare.

ingrediente

10 portii

blatul:
   400 gr biscuiti digestivi
   150 gr de unt topit
crema:
   600 gr branza de vaci
   500 ml frisca lichida
   150 gr zahar pudra
   300 gr capsuni
   100 ml apa rece
   100 ml lapte fierbinte
   20 gr gelatina
   1 plic de zahar vaniliat
pentru jeleu:
   300 gr visine din borcan fara samburi
   100 ml apa
   10 gr gelatina
   3 linguri de zahar

mod de preparare

Se sfarma biscutii digestivi si se amesteca cu margarina sau untul topit pana devin nisiposi, apoi se pun intr-o forma rotunda cu pereti detasabili si se taseaza bine. Pe margini se pun capsuni taiate in doua, apoi tava cu blatul se pune la rece pentru jumatate de ora sa se intareasca.


Intre timp se pregateste crema de branza astfel: Pentru inceput trecem la hidratarea gelatinei in apa rece timp de 5 minute. Apoi punem laptele la incalzit ( nu sa fiarba, ci sa ne arda putin la degete), apoi punem gelatina hidratata in lapte, lapte pe care il punem in frisca batuta. Se pune branza de vaca intr-un castron impreuna cu zaharul si se amesteca cu mixerul pana devine o crema, apoi se adauga treptat frisca si se mai amesteca timp de 5 minute. Se pune si laptele cu gelatina. Se da din nou la rece timp de 2-3 ore sa se intareasca.



Preparam jeleul de visine deasupra. Desfacem visinele si le punem in blender impreuna cu cele 3 linguri de zahar. Punem din nou gelatina la hidratat in apa rece timp de 5 minute. Pasta de visine rezultata din blender o punem pe foc sa fiarba 2 minute, o lasam sa se raceasca putin, dar nu de tot, pentru ca daca este rece, gelatina nu isi face efectul. Cand s-a mai racit, adaugam gelatina hidratata peste blat si il lasam la rece.

Incearca si Tort dietetic cu crema de limeta
Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake de capsuni cu jeleu de visine" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.