Tort cu ciocolata alba si ananas (Video)

Tortul cu ciocolată albă și ananas este un desert delicios, cu un blat moale și pufos, o cremă fină de ciocolată albă și bucăți de ananas proaspăt sau din compot, combinând dulceața cu prospețimea într-o explozie de arome! Urmareste reteta de tort video si prepara-l si tu pentru orice ocazie.

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
Tort cu ciocolata alba si ananas (Video)

Ingrediente

  • Ingrediente pentru blat:
  • 6 oua
  • 10 linguri de faina
  • 10 linguri de zahar
  • 4 linguri de ulei
  • 1 pliculet de praf de copt
  • Ingrediente pentru crema ganache:
  • 500 gr ciocolata alba
  • 400 ml frisca lichida
  • 1 ananas mediu

Mod de preparare

Mod de preparare:

Prima data facem crema pentru ca trebuie sa stea la frigider pentru cateva ore. Punem frisca lichida la incalzit la foc mediu si apoi adaugam ciocolata alba rupta in bucati. Asteptam pana se topeste ciocolata, lasam sa se raceasca si punem crema la frigider preferabil peste noapte. Se poate pune si in congelator pentru cateva ore. Cand crema s-a intarit si mixeaza bine pana devine pufoasa si aerata.
Pentru blat separam cele 6 oua, batem bine albusurile cu un mixer pana se intaresc, apoi adaugam zaharul treptat pana ce albusurile devin lucioase si tari. Sparat amestecam uleiul cu galbenusurile si le adaugam treptat peste albusuri, amestecand usor de jos in sus. In cele din urma amestecam praful de copt cu faina si le adaugam treptat peste compozitia de albusuri cu galbenusuri. Amestecam cu miscari largi de jos in sus, avand grija sa nu se lasa albusurile. Punem aluatul intr-o tava de tort tapetata cu hartie de copt si coacem blatul la foc potrivit pentru 30 de minute sau pana ce o scobitoare introdusa in mijlocul blatului iese curata. Scoatem blatul din forma il lasam sa se raceasca bine si il taiem in 3 parti egale (vezi video).


Asamblarea tortului:

4

asezam intr-un platou inelul tavii de tort si asezam in el prima parte a blatului. Insiropam cu putin suc de ananas, punem un strat generos de crema iar peste crema asezam bucatile de ananas. Continuam astfel si cu cea de-a doua parte a tortului terminand cu ultima parte a blatului. Pastram un sfert din crema pentru a-l decoara. Se lasa tortul la frigider pentru cel putin 4 ore si se decoreaza dupa bunul plac. Pentru varianta mea de decor urmariti video-ul.

prima parte 1/2

A doua parte:

Tortul se serveste rece.

Sursa acestei retete este blogul jamilas-cuisine.blogspot.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Cele mai apreciate rețete
Ciulama delicioasa de ciuperci
1
Mancaruri cu ciuperci

Ciulama delicioasa de ciuperci

Pentru ciulamaua delicioasa de ciuperci se pregatesc ciupercile la fel ca mai sus si se fierb in apa cu putina sare. Se...

Ciulama delicioasa de ciuperci
Inghetata lapte de pasare
2
Inghetate

Inghetata lapte de pasare

Aceasta reteta de inghetata de casa este absolut delicioasa. Daca va place laptele de pasare cu siguranta va va placea si...

Inghetata lapte de pasare
Rulada fina cu ganache de cafea
3
Prajituri

Rulada fina cu ganache de cafea

Rulada fina cu crema ganache de cafea este o reteta de prajitura de casa absolut delicioasa. Boabele de cafea din aluat dau...

Rulada fina cu ganache de cafea
Budinca de gris
4
Budinci

Budinca de gris

Se pune laptele la fiert si, cand da in clocot, se adauga grisul in ploaie. Se fierbe 20 de minute, dupa care se ia vasul de...

Budinca de gris
Tort cu capsuni si mac
5
Torturi

Tort cu capsuni si mac

Este un desert potrivit pentru acest sezon. L-am preparat cu frișca LaDorna, care a fost extrem de potrivita în prepararea...

Tort cu capsuni si mac
Parteneri
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii