Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tort cu crema de capsuni

Tort cu crema de capsuni

Name: Tort cu crema de capsuni
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru blat avem nevoie de :; 6 oua; 150 gr zahar; 8 linguri de faina; 3 linguri de ulei; 3 linguri de cacao; Pentru crema; 500 ml frisca; 400 gr capsuni; 1 plic de gelatina; Sirop; 200 gr zahar; 300 ml apa

Preparam blatul: Batem spuma albusurile, dupa ce s-au intarit adaugam putin cate putin zaharul,apoi galbenusurile, faina, cacao si la sfarsit uleiu

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

Pentru blat avem nevoie de :
6 oua
150 gr zahar
8 linguri de faina
3 linguri de ulei
3 linguri de cacao
Pentru crema
500 ml frisca
400 gr capsuni
1 plic de gelatina
Sirop
200 gr zahar
300 ml apa

Mod de preparare

Preparam blatul:

Batem spuma albusurile, dupa ce s-au intarit adaugam putin cate putin zaharul,apoi galbenusurile, faina, cacao si la sfarsit uleiul. Coacem la foc mediu.

Dupa ce s-a copt il dam la rece pentru 2-3 ore (asa se taie mult mai bine).

Crema:

Mixam capsunile, mixam si frisca, apoi incorporam capsunile mixate. Punem gelatina la inmuiat in 50 ml apa, apoi o dam la microunde 2 secunde. Incorporam si gelatina si crema o punem la rece cam 30 de minute.

Siropul:

Clocotim 2 minute apa cu zaharul, dupa care insiropam discurile blatului.(L-am taiat in 3)

Asamblam si ornam dupa preferinte !

Alte torturi recomandate