Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tort cu iaurt si caise

Tort cu iaurt si caise

Name: Tort cu iaurt si caise
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 g foi aluat; 1 doza caise ( fara suc 240g); 6 foi gelatina; 300g iaurt simplu; 50 g zahar; 1 pachet zahar vanilat; 5-6 linguri suc de caise; 2 linguri suc de lamaie; 1 pachet praf de vanilie pentru sosuri ( de vanilie fara fierbere); 250 ml frisca

Foile de blat se decongeleaza, si se taie in doua pe diagonala ( un triunghi de 25x45 cm, 12 bucati) iar restul se taie 2 cercuri. Pt umplutura se scu

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g foi aluat
1 doza caise ( fara suc 240g)
6 foi gelatina
300g iaurt simplu
50 g zahar
1 pachet zahar vanilat
5-6 linguri suc de caise
2 linguri suc de lamaie
1 pachet praf de vanilie pentru sosuri ( de vanilie fara fierbere)
250 ml frisca

Mod de preparare

Foile de blat se decongeleaza, si se taie in doua pe diagonala ( un triunghi de 25x45 cm, 12 bucati) iar restul se taie 2 cercuri.

Pt umplutura se scurg caisele si se tine sucul deoparte. Gelatina se prepara dupa instructiunile de pa pchet si se pun la inclazit intr-ocratita mica ( a nu se fierbe). Iaurtul se amesteca cu zaharul, zaharul vanilat, sucul de caise si de lamaie. apoi se amesteca cu gelatina.

caisele se fac piuree si se amesteca cu praful de vanilie apoi se pun pe prima foaie.. Peste iaurtul rece se pune frisca si se amesteca apoi se pune intr-un sprit un sfert din crema si se spriteaza marginile tortului din interior. restul cremei se pune peste a doua foaie rotunda apoi crema si pe urma cele 12 bucati de foi. se orneaza cu frisca, caise, zahar pudra sau dupa preferinte.