Se curata 5-6 mere mari de coaja, se scobesc samburii - sub forma de cilindru. Dupa dorinta, se pot pune bucati de nuca in acele goluri cilndrice. S
Se curata 5-6 mere mari de coaja, se scobesc samburii - sub forma de cilindru. Dupa dorinta, se pot pune bucati de nuca in acele goluri cilndrice.
Se face un sirop din 100 gr. zahar si 1/2 pahar de apa, se aranjeaza merele in cratita cu siropul.
Se lasa cateva minute pe foc, intorcand intre timp merele pentru a se inmuia pe ambele parti.
Se ia de pe foc.
Se bat spuma 4-5 albusuri, adaugandu-se dupa ce s-au batut 4-5 linguri zahar si, apoi, pe rand galbenusurile si 4-5 linguri faina. Se toarna compozitia peste mere.
Se introduce cratita la cuptor la foc potrivit.
Pentru a vedea cand este gata (peste circa 30-40 minute) se incearca cu o scobitoare.
Dupa ce este gata, se lasa sa se raceasca si, apoi, se rastoarna pe un platou.
Se orneaza cu frisca.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat
Am profitat de aceasta ocazie, ca tot este sezonul ei si prin magazine se gaseste in cantitate si la pret bun, am luat si eu...
Prajitura cu rubarba si cirese
Îmi place
Distribuie
Comentarii