Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Biftec ardelenesc

Biftec ardelenesc

Name: Biftec ardelenesc
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 felii de carne; 200 gr ceapa; 2 linguri untura; sare; piper; verdeata; 1 lingurita faina; 1 pahar bulion de rosii; 1 pahar vin

Feliile de carne se bat cu batatorul si se frig pe ambele parti in untura fierbinte. Ceapa taiata foarte subtire, se pune, pe foc mic in untura ramas

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 felii de carne
200 gr ceapa
2 linguri untura
sare
piper
verdeata
1 lingurita faina
1 pahar bulion de rosii
1 pahar vin

Mod de preparare

Feliile de carne se bat cu batatorul si se frig pe ambele parti in untura fierbinte. Ceapa taiata foarte subtire, se pune, pe foc mic in untura ramasa de la carne si se lasa la rumenit. Bucatile de carne se asaza peste un strat de ceapa, deasupra se pune alt strat de ceapa, apoi verdeata, vinul si un sos preparat din faina cu bulion de rosii, sare si piper. Se acopera vasul cu un capac si se introduce in cuptorul fierbinte, sa fiarba incet.

Se serveste cu garnitura de legume.

Alte retete culinare:

Tocanita de pui

Placinta de dovleac

Ardei umpluti