Carne de miel si ochiuri romanesti

Se curata ciupercile, ceapa, se taie in rondele subtiri, apoi se calesc intr-o cratita cu doua linguri de ulei incins, se sareaza, se pipereaza, dupa

Timp pregatire
100 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 400g carne de miel
  • o cana de orez
  • o ceapa
  • 100 g ciuperci
  • 2 rosii
  • un ardei gras
  • 4 oua
  • 4 linguri de ulei
  • o lingura de bulion
  • 200 g telemea de oaie
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Se curata ciupercile, ceapa, se taie in rondele subtiri, apoi se calesc intr-o cratita cu doua linguri de ulei incins, se sareaza, se pipereaza, dupa care se toarna bulionul, amestecat cu putina apa calduta. Se lasa sa clocoteasca putin, pana scade zeama. Se bat ouale si se adauga pesmetul, prin care se trec bucatile de carne. Se incinge uleiul si se prajesc snitelele, intorcandu-se pe ambele parti. intre timp, se curata si se spala ciupercile, se taie in feliute subtiri, apoi dupa ce se scot snitelele, se calesc in uleiul ramas. Se lasa pana cand se inmoaie si se adauga smantana, se potriveste de sare si piper si se lasa la foc mic, sa fiar- ba timp de aproximativ o jumatate de ora. Cand se ia de pe foc, se adauga mararul, tocat foarte marunt. Sosul rezultat se toarna peste snitele.
Alta mincare recomandata

Ciulama de ciuperci

Ardei umpluti

Tocanita de pui

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu caise si iaurt

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Rotite din vinete umplute

Rotite din vinete umplute

Aroma toamnei pe platou

Rotite din vinete umplute
Dovlecei si vinete pane

Dovlecei si vinete pane

Este o reteta usoara, potrivita pentru concursul Retete de vacanta

Dovlecei si vinete pane
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
ReteteCulinare.RO

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata