Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Carne de porc cu cartofi

Carne de porc cu cartofi

Name: Carne de porc cu cartofi
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 bucata de stomac de porc; sau burta; 2 kg de cartofi; 300 g jumari marunte; 1 lingurita de piper macinat; 2 cepe); 1 lingurita de boia; 1 lingura de untura sau 1 dl ulei; putina maiorana

Curatam cartofii si ii taiem cubulete. Calim ceapa in untura si o presaram cu boia. Amestecam ceapa cu cubuletele de cartofi, jumari, piper, maiorana

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 bucata de stomac de porc
sau burta
2 kg de cartofi
300 g jumari marunte
1 lingurita de piper macinat
2 cepe)
1 lingurita de boia
1 lingura de untura sau 1 dl ulei
putina maiorana

Mod de preparare

Curatam cartofii si ii taiem cubulete. Calim ceapa in untura si o presaram cu boia. Amestecam ceapa cu cubuletele de cartofi, jumari, piper, maiorana si sare. Punem acest amestec in stomac si il coasem. IL fierbem intr-un vas mai mare timp de 2 ore, apoi il punem intr-o tava unsa si il prajim pana devine crocant.
Alte retete culinare recomandate:

Tocanita de pui

Ciorba radauteana