Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Chiftele cu verdeata

Chiftele cu verdeata

Name: Chiftele cu verdeata
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg carne; 2 oua; miezul de la o felie mai groasa de franzela; 1 ceapa; verdeata; sare; piper; pesmet; 250 g ulei; 1/2 kg cartofi; muraturi sau salata

Se curata carnea de pielite si se da de doua ori prin masina de tocat impreuna cu ceapa, miezul de franzela inmuiat in apa si stors. Se adauga apoi ou

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg carne
2 oua
miezul de la o felie mai groasa de franzela
1 ceapa
verdeata
sare
piper
pesmet
250 g ulei
1/2 kg cartofi
muraturi sau salata

Mod de preparare

Se curata carnea de pielite si se da de doua ori prin masina de tocat impreuna cu ceapa, miezul de franzela inmuiat in apa si stors. Se adauga apoi ouale, verdeata tocata marunt, sare, piper si se amesteca bine. Se ia dupa aceea cantitatea necesara si cu mina uda se da forma dorita, rotunda sau lunguiata. Se dau prin pesmet si se prajesc in ulei bine incins. Se servesc cu cartofi prajiti si cu muraturi sau salata.