Chili con carne a la Jamie Oliver

Chili con carne este un fel de mancare traditional mexican, care combina fin gustul picant cu fragezimea carnii de vita.

Complexitate
redusa
Chili con carne a la Jamie Oliver

Ingrediente

  • 2 cepe medii
  • 2 catei usturoi
  • 2 morcovi
  • 2 ardei rosii
  • Ulei de masline
  • 1 lingurita boia iute
  • 1 lingurita chimen
  • 1 lingurita scortisoara
  • Sare si piper
  • 400 g naut de la conserva
  • 400 g fasole de la conserva
  • 400 g rosii tocate
  • 500 g carne tocata de vitel
  • 1 lingurita coriandru
  • 2 linguri otet balsamic

Mod de preparare

Chili con carne este un fel de mancare  traditional mexican, care combina fin gustul picant cu fragezimea carnii de vita.

Curarati si tocati fin ceapa, usturoiul si morcovii. Curatati ardeii rosii si tocati-i mare. Puneti o tava mare pe foc mediu si adaugati doua linguri de ulei de masline si zarzavatul tocat. Adaugati boiaua, chimenul, scortisoara, sarea si piperul. Amestecati compozitia pana se rumeneste usor si se inmoaie. Adaugati nautul de la conserva, fasolea si rosiile. Adaugati carnea tocata, otetul balsamic si potriviti de sare si piper. Dat-i un colocot si reduceti focul. Lasati la foc mic amestecand din cand in cand, timp de o ora.


Garnitura perfecta pentru chili con carne e orezul basmati pufos.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Salata de leurda

Salata de leurda

Se spala frunzele de leurda si se taie. Ouala se fierb tari. Se taie cubulete. Se pune maioneza, sare dupa gust si se amesteca.

Salata de leurda
Chiftelute frigarui

Chiftelute frigarui

Pentru prepararea de chiftelute frigarui amestecaţi într-un castron carnea tocată cu ceapa tocată cât mai mărunt,...

Chiftelute frigarui
Cele mai apreciate rețete
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
1
Aperitive cu branza

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau

Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Mosocoarna cu prune
2
Prajituri

Mosocoarna cu prune

Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.

Mosocoarna cu prune
Prajitura Tosca
3
Retete de Pasti

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Friptura de miel in vin
4
Retete de Pasti

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Parteneri
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
ReteteCulinare.RO

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa