Chili con carne a la Jamie Oliver

Chili con carne este un fel de mancare traditional mexican, care combina fin gustul picant cu fragezimea carnii de vita.

Complexitate
redusa
Chili con carne a la Jamie Oliver

Ingrediente

  • 2 cepe medii
  • 2 catei usturoi
  • 2 morcovi
  • 2 ardei rosii
  • Ulei de masline
  • 1 lingurita boia iute
  • 1 lingurita chimen
  • 1 lingurita scortisoara
  • Sare si piper
  • 400 g naut de la conserva
  • 400 g fasole de la conserva
  • 400 g rosii tocate
  • 500 g carne tocata de vitel
  • 1 lingurita coriandru
  • 2 linguri otet balsamic

Mod de preparare

Chili con carne este un fel de mancare  traditional mexican, care combina fin gustul picant cu fragezimea carnii de vita.

Curarati si tocati fin ceapa, usturoiul si morcovii. Curatati ardeii rosii si tocati-i mare. Puneti o tava mare pe foc mediu si adaugati doua linguri de ulei de masline si zarzavatul tocat. Adaugati boiaua, chimenul, scortisoara, sarea si piperul. Amestecati compozitia pana se rumeneste usor si se inmoaie. Adaugati nautul de la conserva, fasolea si rosiile. Adaugati carnea tocata, otetul balsamic si potriviti de sare si piper. Dat-i un colocot si reduceti focul. Lasati la foc mic amestecand din cand in cand, timp de o ora.


Garnitura perfecta pentru chili con carne e orezul basmati pufos.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat, o mancare de sezon delicioasa.

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Visine conservate pentru prajituri

Visine conservate pentru prajituri

Tare bune vor fi la iarna pentru o prajitura delicioasa!

Visine conservate pentru prajituri