Costite de porc la cuptor cu cartofi bombay

Costite de porc la cuptor cu cartofi bombay este un fel de mancare delicios pentru care aveti nevoie de cortite de porc, cartofi, ardei iuti si usturoi

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Costite de porc la cuptor cu cartofi bombay

Ingrediente

  • costite de porc
  • 3 catei de usturoi
  • 3 ardei iuti seci (3 ardei iuti proaspeti)
  • paprika
  • coaja unei portocale
  • ulei.

Mod de preparare

Se amesteca in robotel: 3 catei de usturoi, 3 ardei iuti seci (el a zis si 3 ardei iuti proaspeti dar eu nu aveam). Se ung costitele cu amestecul de si se tin o ora la frigider dupa care se aseaza in tava distantate. Se dau la cuptor la 180°C o ora si apoi se stropesc cu sucul portocalei si 3 linguri de miere si se mai dau la cuptor pina ce sunt bine rumenite.  Intre timp am fiert cartofii taiati bucati mari. Si am pregatit condimentul lor, in putin ulei am pus: o lingurita de seminte de ceapa neagra (mi se pare ca in engleza se numesc nigella (mie imi plac foarte mult), una de garam masala si una de chimen indian. Le-am prajit nitel si apoi am adaugat o bucata de ghimbir dat pe razatoare, apoi un pic de unt si un pic de curry.


Cand sunt gata fierti cartofii se scurg si se arunca imediat in sosulet si se aseaza linga costite.
Reteta Costite de porc la cuptor cu cartofi bombay a fost propusa de Adriana Nicoleta pe forum culinar.ro
Alte retete cu costite de porc gasiti aici:
Platou de costite de porc cu vin ,
Costite de Porc la cuptor ,

Tocana cu carne de porc unguresca.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Paste cu sos de rosii si busuioc

Paste cu sos de rosii si busuioc

Fiica mea le adoră. Reteta inventata de mine.

Paste cu sos de rosii si busuioc
Tarta cu piersici

Tarta cu piersici

Pentru azi o reţetă foarte simplă dar tare gustoasă. Am ales să pregătesc această reţetă pentru că mamei mele nu-i...

Tarta cu piersici
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
1
Romania

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)

Aceasta reteta de prajitura cu gem si aluat razuit se mai numeste si prajitura raioasa. Este o prajitura de casa simpla si...

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
Prajitura foaie peste foaie
2
Romania

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie
Gogosari cu conopida si struguri
3
Romania

Gogosari cu conopida si struguri

E toamna! Da...e toamna...e vremea conservelor pentru iarna. Cel putin la mine acasa. Am mancat la o matusa din Bistrita o...

Gogosari cu conopida si struguri
Salata de fasole verde
4
Romania

Salata de fasole verde

Se fierbe fasolea verde si se taie bucatele mici. Se rade morcovul, se taie patrunjelul, ceapa si 2-3 catei de usturoi. Se...

Salata de fasole verde
Lichior de menta
5
Romania

Lichior de menta

Lichiorul de menta este o bautura deosebita. Pentru a face aceasta reteta de lichior aveti nevoie frunze de menta, alcool si...

Lichior de menta