Pentru cotlet de porc cu ardei si patrunjel carnea se spala, se portioneaza, se bate putin si se sareaza. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt.
Pentru cotlet de porc cu ardei si patrunjel carnea se spala, se portioneaza, se bate putin si se sareaza. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Ardeii grasi se curata, se spala si se taie fasii subtiri. Patrunjelul verde se spala si se taie marunt. Bucatile de cotlet se trec prin 50 g faina si se inabusa in 100 ml untura sau ulei cu 100 ml apa. Ceapa si ardeiul gras se inabusa in 50 g untura sau ulei cu 100 ml apa, se adauga boia de ardei, piper, sare, se fierbe 10 minute, apoi se adauga peste cotlet si se fierbe in continuare la foc moderat cca 20 de minute. Din restul de faina si oua se fac galuste, care se fierb in apa clocotita cu sare, apoi se racesc in apa rece si se scurg. Galustele se adauga in sos.
Cotletul de porc cu ardei si patrunjel se serveste cald, cu patrunjel verde deasupra.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy
Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...
Tarta cu dovlecei zucchini
Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca
Îmi place
Distribuie
Comentarii