Pentru cotlet de porc cu ardei si patrunjel carnea se spala, se portioneaza, se bate putin si se sareaza. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt.
Pentru cotlet de porc cu ardei si patrunjel carnea se spala, se portioneaza, se bate putin si se sareaza. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Ardeii grasi se curata, se spala si se taie fasii subtiri. Patrunjelul verde se spala si se taie marunt. Bucatile de cotlet se trec prin 50 g faina si se inabusa in 100 ml untura sau ulei cu 100 ml apa. Ceapa si ardeiul gras se inabusa in 50 g untura sau ulei cu 100 ml apa, se adauga boia de ardei, piper, sare, se fierbe 10 minute, apoi se adauga peste cotlet si se fierbe in continuare la foc moderat cca 20 de minute. Din restul de faina si oua se fac galuste, care se fierb in apa clocotita cu sare, apoi se racesc in apa rece si se scurg. Galustele se adauga in sos.
Cotletul de porc cu ardei si patrunjel se serveste cald, cu patrunjel verde deasupra.
Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de
Fasole păstăi cu sos de soia si bacon
Deserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Sa redescoperi anumite mancaruri simple din copilarie este o adevarata bucurie gastronomica. Hribi sau pitoance cum mai sunt...
Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Îmi place
Distribuie
Comentarii