Cotlete polonez cu prune uscate

Cotletele desosat se sareaza si se tavaleste prin faina. Se frige pe ambele parti in untura incinsa. Se trece in tava de cuptor, se adauga untura si

Mod de preparare

Cotletele desosat se sareaza si se tavaleste prin faina. Se frige pe ambele parti in untura incinsa. Se trece in tava de cuptor, se adauga untura si 3 – 4 linguri de apa. Se pune in cuptor la foc mijlociu, se frige 1 – 1,5 ore stropindu-l des. Cand cotletele este pe jumatate prajit se adauga prunele uscate. Se frig impreuna in continuare, stropindu-le cu sosul din tava. Se serveste taiat in felii subtiri cu prune si zarzavaturi. Ca garnitura se poate oferi varza rosie calita si cartofi fierti intregi.
Alte retete recomandate

Pe aceeași temă:

Musaca de cartofi la cuptor – rețetă simplă și gustoasă

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac