Pentru creier de vita pane creierul se curata de pielite intr-un vas cu apa rece. Dupa curatire, se spala si se tine in apa rece cu sare timp de 20 de minute.
Pentru creier de vita pane creierul se curata de pielite intr-un vas cu apa rece. Dupa curatire, se spala si se tine in apa rece cu sare timp de 20 de minute, pentru eliminarea sangelui. Ceapa si morcovii se curata, se spala si se taie felii. Ouale se spala, faina si pesmetul se cern. Morcovii si ceapa se fierb timp de 20 de minute cu piper boabe, otet, sare si foi de dafin. Spuma se indeparteaza. Se adauga creierul si se fierb impreuna inca 15 minute. Se lasa sa se raceasca in apa in care a fiert. Dupa racire, creierul se portioneaza in 10 bucati. Fiecare bucata se trece prin faina, ou batut si pesmet. Se modeleaza in forma lunguiata. Se rumeneste in ulei fierbinte.
Creierul de vita pane se serveste cald, cate 2 bucati la portie.
O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...
Legume umplute cu puiSalata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...
Salata caprese cu rosii cherryGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agrisePrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii