Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Creier pane de vita

Creier pane de vita

Name: Creier pane de vita
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 creier de vaca sau; 2 creieri de vitel; 1 lingura faina; 2 oua; 2 linguri pesmet; 2 linguri unt sau; untura; sare.

Creierul pane se pregateste foarte usor si este foarte bun. Aveti nevoie de 1 creier de vaca sau 2 creieri de vitel.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 creier de vaca sau
2 creieri de vitel
1 lingura faina
2 oua
2 linguri pesmet
2 linguri unt sau
untura
sare.

Mod de preparare

Pentru creier pane de vita se fierb creierii. Se lasa sa se raceasca in apa lor. Se scurg, se taie de grosimea degetului. Se dau prin faina, ou si pesmet si se prajesc in unt sau in untura fierbinte. Se poate pregati pane si creierul nefiert.

Creier pane de vita se serveste cu garnitura de mazare boabe, cu fasole verde sau cu sos de rosii.