Creier pane de vita sau porc

Creierul pane de vita sau porc este o mancare cu carne delicioasa ce poate fi servita ca si aperitiv. Creierul se curata, se spala, se tine in apa rece si se fierbe.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • creier de vita/porc - 500 g
  • oua - 2 bucati
  • faina - 150 g
  • pesmet - 150 g
  • unt - 200 g
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Creierul pane de vita sau porc este o mancare cu carne delicioasa ce poate fi servita ca si aperitiv. Creierul se curata, se spala, se tine in apa rece si se fierbe. Ouale se trec prin jet de apa rece si se bat cu sarea si piperul. Faina si pesmetul se cern. Creierul fiert se raceste si se taie felii. Feliile de creier se dau prin faina, apoi prin ou si pesmet. Se prajesc in untul incins.

Creierul pane de vita sau porc se serveste rece sau cald.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si scortisoara

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Tarta cu prune si scortisoara
Dulceata de mure cu vanilie

Dulceata de mure cu vanilie

Dulceata de mure cu vanilie este delicioasa pentru deserturi dar si simplu pe paine. Pentru aceasta reteta de dulceata va...

Dulceata de mure cu vanilie
Ketchup de casa

Ketchup de casa

De cand am descoperit aceasta reteta o fac in fiecare an. Este foarte buna si ne place foarte mult, mai ales copiilor!...

Ketchup de casa