Ficat sote

Ficatul se tine timp de o ora in lapte rece, apoi se curata de pielita si se taie felii. Acestea se presara cu piper, se dau prin faina si se pun la

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 300 gr ficat
  • 500 gr ciuperci
  • 1 ceapa
  • 75 gr unt
  • 100 gr smantana
  • 1 jumatate pahar cu vin
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita faina

Mod de preparare

Ficatul se tine timp de o ora in lapte rece, apoi se curata de pielita si se taie felii. Acestea se presara cu piper, se dau prin faina si se pun la prajit pe ambele parti in 50 gr unt. Ceapa si ciupercile se spala bine, se toaca si se pun intr-un vas impreuna cu unt, la inabusit, pe foc mic. Cand scade apa si incep sa se rumeneasca, se adauga ficatul, smantana amestecata cu o lingurita faina, sare si vinul Se mai lasa sa dea in cateva clocote, dupa care se ia de pe foc.


Se serveste cu garnitura de cartofi.

Alte retete culinare:

Tocanita de pui Pastrav la cuptor Ciulama de ciuperci

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori