Ficatul se tine timp de o ora in lapte rece, apoi se curata de pielita si se taie felii. Acestea se presara cu piper, se dau prin faina si se pun la
Ficatul se tine timp de o ora in lapte rece, apoi se curata de pielita si se taie felii. Acestea se presara cu piper, se dau prin faina si se pun la prajit pe ambele parti in 50 gr unt. Ceapa si ciupercile se spala bine, se toaca si se pun intr-un vas impreuna cu unt, la inabusit, pe foc mic. Cand scade apa si incep sa se rumeneasca, se adauga ficatul, smantana amestecata cu o lingurita faina, sare si vinul Se mai lasa sa dea in cateva clocote, dupa care se ia de pe foc.
Se serveste cu garnitura de cartofi.
Alte retete culinare:
Tocanita de pui Pastrav la cuptor Ciulama de ciuperci
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeuraO mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de puiAstazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Comentarii