Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Friptura cu legume

Friptura cu legume

Name: Friptura cu legume
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600 g spata sau costita (sau combinat); 600 g legume mixte (mazare; boabe de porumb; morcov; ardei); Ulei; O ceapa; Sare; Piper de Cayenne (boia iute); Delicat; Praf de usturoi; Boia; Chimen macinat

Carnea se taie in bucati mici, costita, in fasii. Se pune intr-o tava, se freaca cu plantele aromatice si mirodeniile. Legumele proaspete se presara

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

600 g spata sau costita (sau combinat)
600 g legume mixte (mazare
boabe de porumb
morcov
ardei)
Ulei
O ceapa
Sare
Piper de Cayenne (boia iute)
Delicat
Praf de usturoi
Boia
Chimen macinat

Mod de preparare

Carnea se taie in bucati mici, costita, in fasii. Se pune intr-o tava, se freaca cu plantele aromatice si mirodeniile. Legumele proaspete se presara peste carne, iar cartofii curatati si taiati betisoare se amesteca printre legume. Se stropesc cu ulei. (Se pot pune si rondele de ceapa). Se acopera cu folie de aluminiu si se lasa in cuptor sa se rumeneasca cca 1,5 – 2 ore. Intre timp se amesteca de vreo doua ori.
Alte retete recomandate