Gasca se spala, se curata de intestine si de maruntaie, se sareaza putin si se unge cu ulei. Astfel pregatita, carnea se pune intr-o tava de friptura
Gasca se spala, se curata de intestine si de maruntaie, se sareaza putin si se unge cu ulei. Astfel pregatita, carnea se pune intr-o tava de friptura cu o ceasca de apa si restul de ulei. Zarzavatul de supa si ceapa se taie felii subtiri si se pun in jurul fripturii. Se potriveste focul, se adauga cateva boabe de piper si se frige gasca la foc potrivit o ora. Se intoarce friptura si se adauga vinul. Cand carnea s-a rumenit usor, se adauga rosiile decojite si taiate felii subtiri. Se sareaza sosul si se indulceste cu o lingura de zahar, se mai fierbe un sfert de ora, apoi se stinge focul. .
Friptura se serveste calda, cu piure de cartofi si salata de sezon.
Alte retete care contin carne:
Pui la punga
Friptura de vita la cuptor
Gratar de porc cu vinete coapte
Muffins cu mere si nuci sunt o gustare delicioasa si sanatoasa, usor de pregatit. Reteta de briose cu fructe se prepara usor...
Muffins cu mere si nuciAș spune că la mine primăvara începe cu leurda, pe care o includ în cât mai multe preparate, iar azi mi-am delectat...
Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavaraEste o ciorba foarte gustoasa. Bulionul de zarzare ii da un gust absolut delicios si special!
Ciorba de pui cu bulion de zarzareTortul cu mousse alb si fructe de padure este o reteta usoara, delicata si racoroasa. Combinatia de dulce-acrisor este...
Tort cu mousse alb si fructe de padureAm gasit aceasta reteta in caietul bunicii si imi pare bine ca m-am hotarat sa o incerc. A iesit un chec pufos si aromat.
Chec cu nuci si rahatDupa culesul merelor din aceasta toamna, m-am gandit ca ma pot delecta cu un strudel cum am vazut reteta in caietul mamei...a...
Strudel cu mere din aluat de casaTort cu crema de ciocolata si rom – un desert rafinat, cu blaturi pufoase de cacao, insiropate cu caramel aromat, crema...
Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazieFursecurile cu ciocolata sunt o gustare delicioasa, perfecta pentru a satisface pofta de dulce sau pentru a insoti o ceasca...
Fursecuri cu ciocolata - moi si dulci
Comentarii