Friptura de iepure

Carnea se curata de pielite si se impaneaza cu feliutele de slanina si bucatele de usturoi. Se pune apoi intr-o tava carnea, se adauga vinul, putina

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 kg carne de iepure
  • feliute de slanina
  • 4-5 catei de usturoi
  • 1 jumatate pahar vin
  • 1 pahar apa
  • sare
  • piper
  • 1 lingura smantana
  • 1 lingurita mustar
  • ulei
  • 1 foaie dafin

Mod de preparare

Carnea se curata de pielite si se impaneaza cu feliutele de slanina si bucatele de usturoi. Se pune apoi intr-o tava carnea, se adauga vinul, putina apa, boabe de piper si o frunza de dafin. Se baga la cuptor, sa se friga incet, la foc mic. Carnea se intoarce din cand in cand si se unda cu sosul din tava. Dupa ce carnea s-a rumenit, se adauga mustarul si smantana in sos.


Se serveste cu cartofi pai, orez sau sparanghel.

Alte retete:

Placinta cu dovleac Ardei umpluti Sarmale de post

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu pere si crema de branza

Prajitura cu pere si crema de branza

Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...

Prajitura cu pere si crema de branza
Gogosari umpluti

Gogosari umpluti

Gogosarii umpluti sunt un preparat delicios, aspectuos si usor de pregatit. Umplutura bogata din branza, cabanos si masline,...

Gogosari umpluti
Prajitura rasturnata cu prune si nuci

Prajitura rasturnata cu prune si nuci

Foarte buna aceasta prajitura rasturnata cu prune si nuci!!

Prajitura rasturnata cu prune si nuci