Carnea curatata de tendoane si pielite se impunge, de-a lungul fibrei, cu fasii de slanina. Se prajeste carnea pe toata suprafata, rotind-o pe toate
Carnea curatata de tendoane si pielite se impunge, de-a lungul fibrei, cu fasii de slanina. Se prajeste carnea pe toata suprafata, rotind-o pe toate partile, in untura incinsa. In untura ramasa dupa scoaterea carnii prajim morcovii, napii si telina maruntite. Adaugam carnea la zarzavaturi, ceapa si toate condimentele, saram totul si punem apa sau supa, apoi fierbem timp de o ora pana carnea se inmoaie. Mai punem apa, punem in cuptor si o prajim, iar intre timp o mai stropim sa nu se usuce. Carnea moale se taie in felii de 1,5-2 cm grosime. Zeama cu zarzavaturi se paseaza prin sita sau se marunteste in blender, apoi se pune din nou pe foc, adaugam smantana, faina, carnea feliata , acrim cu otet sau zeama de lamaie dupa gust, si le mai fierbem impreuna.
Incercati si alte retete culinare
Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...
Drob de miel, reteta videoPentru că este sezonul leurdei, azi am preparat un delicios Hummus cu leurdă și lipii de casă. Chiar delicios și...
Hummus cu leurda si lipii de casaSunt pufoase, cremoase si dragute . In reteta de indiene mai era un sirop , dar blatul este atat de pufos si moale incat eu...
Indiene cu piersici si mascarponeCu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...
Prajitura cu pere si crema de branzaAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeO prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.
Prajitura cu cireseGulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...
Gulas unguresc cu carne de porcAstazi a mirosit tare frumos la mine in bucatarie in timp ce placinta era in cuptor...nu mi-am dat insa imediat seama de ce...
Placinta cu mere
Comentarii