Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Friptura deosebita

Friptura deosebita

Name: Friptura deosebita
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 80 dg muschi curatat; 2 dg faina; 1 g piper macinat; 12 dg unt; 10 bucati de anghinare (conserva); 15 dg mazare (conserva); 3 dl sos bearni; 5 bucati chifle; (cartofi prajiti)

Carnea se curata bine de pielita si se taie felii aproximativ 10 se bat putin cu palma si se condimenteaza cu sare si piper. Se taie chiflele felii sa

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

80 dg muschi curatat
2 dg faina
1 g piper macinat
12 dg unt
10 bucati de anghinare (conserva)
15 dg mazare (conserva)
3 dl sos bearni
5 bucati chifle
(cartofi prajiti)

Mod de preparare

Carnea se curata bine de pielita si se taie felii aproximativ 10 se bat putin cu palma si se condimenteaza cu sare si piper. Se taie chiflele felii sa obtinem cam 10 felii de raza 4 cm si inaltimea 1-2 cm se ung cu untura si se prajesc. Feliile de carne se frig in untura la foc mare pana devin rumene.

Mazarea fiarta se incalzeste in unt si se sareaza. Conserva de anghinare se incalzeste in sucul propriu.
Alte retete recomandate:

Mazare cu pui

Mazare cu ciuperci